グラニータマシン エルメコ BigBiz1 1連 FMI

グラニータマシン エルメコ BigBiz1 1連 FMI

グラニータマシンエルメコBigBiz1の特徴

均一なミキシングシステム

エルメコ社は「ダブルブレードみきニングシステム」を採用しており、タンク内どこでもムラのない完璧な仕上がりになります。

独自の冷却システム

タンクの底面を冷却するエルメコ社独自の技術「エバポレータシステム」で少ない量でも最後まで確実に冷却することができます。

仕上がり調整機能

お好みの硬さに3段階調整ができるんで、果汁を使ったグラニータやスラッシュだけでなく、乳製品を使ったふrpーずんヨーグルトやフローズンカプチーノなどのメニューも幅広く提供することができます。

コンパクト設計

洗練されたデザインで、今までのジギュツをコンパクトに凝縮したビッグビズモデルです。フロントカウンターバックカウンターどちらでも場所を選ばず設置できます。

ジュースディスペンサーとして幅広く使用

グラニータに加え、ジュースディスペンサーとして使えるので、季節に合わせて夏はグラニータとして、冬はジュースディスペンサーとして使用することができます。グラニータとソフトドリンクを合わせたメニューなど他とは違うオリジナルメニューが提供できます。

グラニータマシンエルメコBigBizを使ったレシピ

アップルマンゴーグラニータ

冷凍マンゴーピューレ  1,000g

レモン果汁       40g

ガムシロップ      340g

水           1,620g

ココナッツグラニータ

ココナッツペースト    280g

牛乳           2,000g

シロップ         700g

水            1,220g

ヨーグルトグラニータ

フローズンヨーグルトパウダー   900g

牛乳               3,100g

水                1,000g

 

グラニータマシン エルメコ BigBiz1製品情報

型 式     BigBiz1(1連)
電 源     100V 50/60Hz
電 流     7.5/6.0A
消費電力   400W
容器容量   5.5L
質 量     28kg
外形寸法   幅252・奥行470・高さ545mm

 

価格:¥184,000(税抜き)

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