ユラボ社 フュージョンシェフ   ダイアモンドL(DiamondL) 9FT2B44

ダイアモンドモデルは、パールモデルの持つ優れた機能を全て備え、加えて革新的な機能を備え持つモデルです。例えばプログラム化され肉。魚・野菜のメモリーキー、わかりやすいHACCPデータロギング機能、キャリブレーション機能です。

芯温センサーを一緒に使うことで、希望する食材の芯温に達するとアラームでお知らせする機能を持ちます。 Easy fusionchefソフトウェアでは、最高24台までのダイアモンドを同時にコントロール、ビジュアル化できHACCPデータログを可能にします。

タイマーはそれぞれ別々にスタートさせることができます。多忙な状況にも常に調理のコントロールができます。次に時間がくるタイマーは常時見ることができます。指定した時間が来ると、音声シグナルとディスプレイ表示でシェフにおしらせします。その後タイマー時間はマイナス表示されていき、トータルの調理時間がわかるようになっています。

ダイアモンド Ldiamond L44lバス(開口部:W492×D486×H132mm)付 電源200V

付属のブラケットであらゆる容器に簡単装着。簡単素早く設置ができ、可動も簡単です。

型番 9FT2B44
深さ

150mm

外部寸法 537×697×374mm
重量 21kg
ユラボ社 サーキュレーター  導入のメリット
・一貫した調理結果
・風味の凝縮
・ストレスフリー、効率的な調理
・最小の縮小量
・再現可能、正確
・加熱しすぎることがない
・お客様が食事を待っているのではなく、食事がお客様を待っている状態
・品質を損なうことなく食品の寿命を延ばす
・光熱費の削減
・より高い利益を生み出す

 

※価格についてはお問い合わせフォームからお見積もりの依頼をお願いいたします。業界一の安さを目指して提案させていただきます。

 

 

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