グラニータマシン　エルメコ　BigBiz2 2連　FMI

グラニータマシンエルメコBigBiz2の特徴

均一なミキシングシステム

エルメコ社は「ダブルブレードみきニングシステム」を採用しており、タンク内どこでもムラのない完璧な仕上がりになります。

独自の冷却システム

タンクの底面を冷却するエルメコ社独自の技術「エバポレータシステム」で少ない量でも最後まで確実に冷却することができます。

仕上がり調整機能

お好みの硬さに3段階調整ができるんで、果汁を使ったグラニータやスラッシュだけでなく、乳製品を使ったふrpーずんヨーグルトやフローズンカプチーノなどのメニューも幅広く提供することができます。

コンパクト設計

洗練されたデザインで、今までのジギュツをコンパクトに凝縮したビッグビズモデルです。フロントカウンターバックカウンターどちらでも場所を選ばず設置できます。

ジュースディスペンサーとして幅広く使用

グラニータに加え、ジュースディスペンサーとして使えるので、季節に合わせて夏はグラニータとして、冬はジュースディスペンサーとして使用することができます。グラニータとソフトドリンクを合わせたメニューなど他とは違うオリジナルメニューが提供できます。

グラニータマシンエルメコBigBizを使ったレシピ

アップルマンゴーグラニータ

冷凍マンゴーピューレ　　1,000g

レモン果汁　　　　　　　40g

ガムシロップ　　　　　　340g

水　　　　　　　　　　　1,620g

ココナッツグラニータ

ココナッツペースト　　　　280g

牛乳　　　　　　　　　　　2,000g

シロップ　　　　　　　　　700g

水　　　　　　　　　　　　1,220g

ヨーグルトグラニータ

フローズンヨーグルトパウダー　　　900g

牛乳　　　　　　　　　　　　　　　3,100g

水　　　　　　　　　　　　　　　　1,000g

 

グラニータマシン　エルメコ　BigBiz2製品情報

型 式　　　　　BigBiz2（2連）
電 源　　　　　100V　50/60Hz
電 流　　　　　10.5/8.5A
消費電力　　　400W
容器容量　　　5.5Lx2
質 量　　　　　35kg
外形寸法　　　幅440・奥行470・高さ545mm

 

価格：￥261,000(税抜き）