冷機器

「パナソニック製の業務用冷蔵庫の特徴って何？」 そんな悩みを解決します。   飲食店を始めるにあたって、絶対に必要な厨房機器に業務用冷蔵庫があります。 業務用冷蔵庫を使わずに飲食店を開業するのは、かな ...

「業務用冷蔵庫の電気代ってどうやって計算するの？」 「1年間の電気代っていくらくらいになるの？」   そんな飲食店様のお悩みを解消します。   冷蔵庫の扉の開け閉めが多いと冷蔵庫内の冷気が逃げてしまい ...

調理歴５年目。   25歳料理人は朝出勤して厨房の電気をつけ、コンベクション、オーブンのスイッチを入れてコックコートに着替えます。   着替えが終わるとコーヒーマシンで一杯のエスプレッソを飲み干し、厨 ...

業務用冷蔵庫の処分してくれる東京近郊のおすすめ業者5つ 止む得なく飲食店を閉店しなけれならなくなってしまったら、厨房機器や備品などは処分しなければなりません。 しかしのの不用品の中には、家庭のゴミのよ ...

約3年間毎日料理を作り、お客様に楽しんでいただきました。 最後のお客様に料理を出し終え、後片付けを始めます。 シェフは悔しそうな顔をして、みんなに声をかけます。 「みんな、ありがとう。お疲れ様」 そん ...

飲食店を始めるにあたって、絶対に必要な厨房機器に業務用冷蔵庫があります。 業務用冷蔵庫を使わずに飲食店を開業するのは、かなりの難易度です。 家庭用の冷蔵庫で代用できなくはないですが、作業効率や衛生面、 ...

製氷機を見たり使ったりしたことはあるかもしれませんが、でも実際は故障してしまった時の対処法知らない方が多いのではないでしょうか？ 最後まで読んでいただければ、業務用製氷機が故障しない為の使い方や、故障 ...

製氷機といえばホシザキと言われるくらい有名なメーカーです。 飲食店に勤めていたら聞いたことがある方も多いと思います。   でも、実際ホシザキ から製氷機を購入したことがある方は少ないのではないでしょう ...

製氷機をレンタルやリースで使ったことはありますか？ 製氷機をレンタルやリースしたことのある人は少ないと思います。 しかし、製氷機の急な故障やトラブルなどで製氷機をを借りたいと思ってる人は多いと思います ...

飲食店を始めるのに製氷機は必要不可欠ですよね。 でも実際は製氷機使ったことはあるけど、選んだことがないという方が多いのではないでしょうか？   そこで今回は製氷機の選び方をご紹介していきたいと思います ...