エフエムアイの業務用ロボクープ

加工機器 ロボクープ

ロボクープR-2A FMI

食材の粉砕からすり身・ペーストまで、様々な下準備を瞬時に行います。

ハイパワーな攪拌力により、状態が均一でムラがないきめ細やかな仕上がりです。

また、素早く処理することにより食材の鮮度・栄養価を落としません。

2.9lタイプから60.0lタイプまで、用途に応じて機種が選べます。

ロボクープR-2Aの特徴

用途にあった刃をお選びいただけます。

平刃カッター

主に肉などのミキシング処理、

加熱調理済みの食材の処理や、

葉物を除く野菜の切り刻み処理、

餃子のタネをこねる作業、

テリーヌなどの混ぜ合わせ作業などに使用できます。

波刃カッター

繊維の強い肉、

3cm角程度のブロックからひき肉へ処理、

またナッツ類などの硬い食材を細かく粉砕する処理、

製菓・製パン用の生地づくりにてきしています。

ギザ刃カッター

波刃カッターよりさらに強力な粉砕力・攪拌力があり、野菜の葉物類(パセリ・ほうれん草など)のみじん切り、またはペーストに近い状態まで仕上げます。

乳化もできるのでソース作りにも適しています。

ロボクープの刃は包丁のように研いでいただけます。

ロボクープカッターミキサーシリーズに標準装備されている平刃カッターは、包丁のようにお客様に研いでいただくことが可能です。

処理する食材や使用頻度によって磨耗は様々ですが、定期的に研いでいただくことにより、購入当初の切れ味を保つことができます。

※波刃カッター、ギザ刃カッターは研ぐことはできません。

低速・高速回転の使い分けができます。

容量の大きなモデルもムラなく処理ができるように、低速・高速回転の2スピード・無段階変速を使用することにより多種多様な食材、

仕上がりに対応することができます。

また、全てにパルススイッチがついているので、食材の状態に合わせてお好みの状態に仕上げることができます。

製品仕様

型式 R2-A
電源 100v   50/60Hz
消費電力 530w
容器容量 2,9l
液体物処理量 0,8l
回転数 1,500rpm(59Hz)/1,800rpm(60Hz)(無負荷時)
質量 9,2kg
外形寸法 幅210×奥行285×高さ370

※価格についてはお問い合わせフォームからお見積もりの依頼をお願いいたします。

業界一の安さを目指して提案させていただきます。

ロボクープR-2A""

ロボクープR-2A FMI

その他の機種

ロボクープR-3D""

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