飲食店を開業するのにパコジェットを購入したい。
けれどもどこで購入すれば最も安く購入できるのか？そんなお悩みをここでは解決します。
飲食店を開業するのにはとてもお金がかかります。
特に東京で飲食店を開業するとなると平均で2000万円程かかると言われます。
飲食店はオープンしてお客様が来店するまで売上が上がりません。
ですので、開業資金はなるべく抑えるべきです。
開業資金をなるべく抑える事が出来れば、お店を軌道に乗せるまで安心して経営することができます。
開業資金を抑える為には、厨房機器を以下に安く購入するか？というのがポイントになってきます。
弊社ではそんなあなたのお悩みを解決する事が出来ます。
厨房機器が高すぎる
業務用の厨房機器って高すぎると思いませんか？
実は僕も飲食業界で15年以上の勤務経験があり、いつかは自分の店を持ちたいと日々修行に励んでいました。
そして30歳を過ぎた頃に、そろそろ開業しようと調べてみた結果開業資金がとてつもない金額になる事に衝撃を受けました。
これでは、才能があっても開業出来ないという料理人が多くいるのではないかと考え、少しでも改善出来ないかと思ったのが弊社の開業目的です。
かつては料理人として勤務して経験があるからこそ、あなたの気持ちが大変よくわかります。
今はまだ微力かもしれませんが、少しずつでも業界を変えてい行きたいと考えています。
一緒に飲食業界の未来の為に動き出しましょう！
パコジェットPJ-2 PLUS
料理人の1番欲しい厨房機器の「パコジェット」。
しかし、あなたの知っているパコジェットは古いモデルのパコジェットではないですか？
もしも、あなたが知っている「パコジェット」が、pjー1とpjー2だと言うならばそれは既に販売終了しています。
現在販売されているパコジェットは「パコジェットPJ-2 PLUS」と「パコジェットJr」の2つのモデルです。
パコジェットPJ-2 PLUSについて解説します。
パコジェットPJ-2 PLUSはこれまでの「パコジェット」シリーズと何が違うのでしょうか？
これまでのパコジェットではブレードを固定するのはマグネットのみという仕様になっていました。
ですので、取り外しが簡単にできましたがそれに伴い、ビーカー内にブレードが落ちやすくなっていました。
あなたもパコジェットを使った事があるのなら、そんな経験もあるのではないですか？
パコジェットPJ-2 PLUSでは軸とブレードを引っ掛ける事ができるので安全に固定する事ができるようになりました。
これによって、ブレードがビーカーの中に落下するのを防ぐ事ができ、連続したパコタイズというのが可能になりました。
より一層のオペレーションの効率化が可能になりました。
また、性能の面でも作業効率がアップするように変更されています。
これまでの「パコジェット」ではビーカーをセットして出来るパコタイズは1回のみでした。
続けてパコタイズしたい場合は再度ビーカーをセットし直さなければなりませんでした。
しかし、今回のパコジェットPJ-2 PLUSではビーカーをセット後、１～9回までのパコタイズの回数を選択できるようになりました。
この仕様の変更によって、食材の状態を手軽に調節する事が可能になりました。
パコジェットPJ-2 PLUSの3つのメリット
パコジェットを利用する料理というのは主にアイスクリームに利用する事が多いのではないでしょうか？
という疑問もあるかもしれませんが、絶対にパコジェットPJ-2 PLUSを購入した方が良いです。
パコジェットPJ-2 PLUSのメリット3つはこちらです。
3つのメリット
- 選べるパコタイズ回数で作業効率アップ
- 口どけの滑らかなアイス
- 省エネスペース
選べるパコタイズ回数
先ほども少し書きましたが、今回のパコジェットPJ-2PLUSでは一度のセットでパコタイズ回数を選択できます。
これまでは3回パコタイズをしたい時は3回の手間がかかっていましたが、今回のパコジェットPJ-2 PLUSでは1回で済みます。
アイスだけで３種類、４種類とある場合はこれだけでも手間がかなり省けることは料理人のあなたならよく分かっていただけるのではないでしょうか？
仕込みの途中で手を止めると、仕事が進まないという経験はよくあります。
その手間が省けるので、仕込みの作業効率がかなり上がります。
口どけの滑らかなアイスクリーム
パコジェとの最大の特徴とも言える口どけの滑らかなアイスクリームを作る事ができます。
アイスクリームの口どけの良さというのは、アイスクリームに空気感があるかどうかによって変わります。
アイスクリームマシンを使ったアイスは確かに空気を多く含んで、口どけが滑らかで美味しいです。
口に入れると、舌の体温でゆっくりと溶け出すアイスクリーム。バニラの香りが鼻を抜け甘さを感じます。
しかし、それは出来立てアイスクリームに限ります。
アイスクリームマシンで作ったアイスを冷凍庫で保存すると、その含まれた空気は次第に亡くなっていき、カチカチに固まったアイスクリームになります。
そのアイスクリームをなるべく、柔らかくするために営業前に室温に出してゆっくりと解凍して柔らかくしたりしなければなりません。
パコジェットPJ-2 PLUSを使えば、必要になったその時にパコタイズすることによって、たくさんの空気を含んだ口どけの良いアイスクリームが数十秒で作る事ができます。
つまり、いつでもボタン一つで口どけの良いアイスクリームを作る事ができます。
省エネスペース
飲食店の厨房のスペースは十分に取れない事が多いです。
というのも、お客さんが来て初めて売り上げの上がる飲食店では客席を削ったり、お客様の目に入る内装を誤魔化したりはできないからです。
そうなると、厨房のスペースが圧迫されたりします。
ですので、厨房機器はなるべく必要最低限で小さいものを選ぶ必要になります。
アイスクリームを作るという調理工程において、アイスクリームマシンとパコジェットのどちらを購入するか迷った場合、単純に価格で決めてしまいがちです。
ちょっと待ってください。
置いておくスペースのことを考えると単純な価格の安さだけでは比較できません。
おいておくスペースにも家賃が発生していると考えると、場所をとるアイスクリームマシーンよりも、パコジェットの方が結果的に低価格という場合もあります。
アイスクリームマシーンではアイスクリームしか作れません。
しかし、パコジェットはアイスクリームだけでなく、スープのベースや野菜のピューレなども作る事ができます。
そんな汎用性も含めると、アイスクリームマシーンを購入するより、パコジェットを購入する方がコスパが良いです。
もしも、単純な価格だけでアイスクリームマシーンを選んでしまった場合、あなたはきっと後悔します。
「あ～あの時パコジェットを選んでおけばよかった・・・。」と。
特別価格で提供します
パコジェットPJ-2 PLUSのメーカー小売希望価格は88万円です。
しかし、これでは高すぎます。
冒頭でも書きましたように、弊社では飲食業界の明るい未来のために出来る限りの低価格で提供したいと考えております。
ですので、78万円にて提供させていただきます。
そして、さらに特別価格での提供をさせていただきます。
弊社では飲食店を開業する料理人を応援する会社です。
こちらの記事に以下の3つのどれかもしくは全てを書いて
- あなたがどんな飲食店を開業するのか？
- 開業してどんなお客様に来てもらいたいのか？
- どんなお店にしたいのか？
などを書いて頂けたら、更に2万円引きの76万円で提供させていただきます。
送料はいただきません。
お支払い方法は銀行振込のみとなってます。
初めての方は2回までの分割が可能ですが、振込手数料を考える一括払いの方が損をしませんので、
以下一括払いをお勧めしています。
期限は2020年3月末日となっています。
それまでに飲食店を開業してパコジェットPJ-2 PLUSを購入予定の方はぜひご利用ください。