そんな中、手軽に栄養満点のジュースを作れる「スロージューサー」は注目のアイテムです。

特に初心者におすすめのブランドとして知られる「レコルト」は、その使いやすさとコンパクトなデザインが評判を呼んでいます。

本記事では、初心者にもおすすめのレコルトのスロージューサーの口コミや製品レビュー、さらにレコルト コールドプレスジューサーミニの詳細な評価を紹介します。

レコルト自動調理ポットを使ったジュースの作り方や、楽天で人気のスロージューサー機種、さらに洗いやすさに優れたおすすめモデルのランキングも徹底解説！

さらに、日本製のコールドプレスジューサーのおすすめ機種までを網羅し、初めてのスロージューサー選びに役立つ情報をお届けします。

あなたにぴったりのスロージューサーを見つけて、健康的なライフスタイルを手に入れましょう！

初心者にもおすすめのレコルトのスロージューサーの口コミと製品レビュー

健康志向の高まりとともに、自宅で手軽にフレッシュなジュースを楽しみたいという人が増えています。

そこで注目されるのが「スロージューサー」。通常のジューサーよりも低速で食材を搾ることで、栄養素をしっかりと保持し、より健康的なジュースを作れるとされています。

中でもレコルトのスロージューサーは初心者にも使いやすく、コンパクトなデザインが特徴です。

この記事では、レコルトのスロージューサーの特徴や口コミ、実際に使用した感想をまとめてご紹介します。

レコルトのスロージューサーとは？

レコルト（recolte）は、スタイリッシュなデザインと機能性を兼ね備えたキッチン家電ブランドとして知られています。

同ブランドのスロージューサーは初心者でも使いやすく設計されており、シンプルな操作と手入れのしやすさが特徴です。

主な製品の一つとして「レコルト スロージューサー クラシック RJ-1」が挙げられます。

コンパクトでキッチンに置いても邪魔にならないサイズ感と、使いやすい設計で人気のモデルです。

スロージューサーは低速で回転することにより、果物や野菜の細胞を壊さずに搾汁することができるため、ビタミンや酵素、食物繊維などの栄養素を最大限に摂取できる点が魅力です。

初心者におすすめの4つの理由

1. 簡単操作で手軽にジュースを作れる

レコルトのスロージューサーは、ワンタッチで操作できるシンプルな設計になっています。

食材をカットして投入口に入れるだけで、簡単にジュースが作れます。

特にスイッチが1つしかないモデルが多いため、機械に不慣れな初心者でも迷うことなく使用可能です。

2. コンパクトで収納が便利

レコルトのスロージューサーは他のブランドと比べてもサイズが小さめで、キッチンのスペースを取らず収納も容易です。

小型のスロージューサーながら、十分なパワーを持っており、毎日の使用に耐えうる耐久性を備えています。

3. お手入れが簡単

スロージューサーは部品が多くお手入れが面倒という声もありますが、レコルトのスロージューサーは、洗浄が容易な設計になっています。

取り外し可能なパーツはすべて水洗い可能で、目詰まりしにくい設計もポイント。

初心者でもストレスなくお手入れができ、清潔を保ちやすいです。

4. コストパフォーマンスの良さ

他のスロージューサーと比較して価格が手頃な点も、初心者にとっての大きなメリットです。

初めてのスロージューサー選びでどれにすればよいか迷っている方には、価格と性能のバランスが取れたレコルトは非常におすすめです。

実際の口コミと評価

では、実際にレコルトのスロージューサーを使用したユーザーの口コミを見てみましょう。

口コミ1:「朝の一杯が楽しみ！」

「毎朝、新鮮なジュースを飲むことが習慣になりました。レコルトのスロージューサーはコンパクトなので、場所を取らず、出しっぱなしにしても邪魔になりません。操作も簡単で、忙しい朝でも手軽にジュースを作れます。特にオレンジやリンゴなどの果物は、甘みをしっかり引き出してくれるのでとても美味しいです。」

口コミ2:「お手入れが簡単で助かる」

「以前別のスロージューサーを使っていた時は、細かいパーツが多くてお手入れが大変でした。でもレコルトは、部品が少ないうえに、全体的に目詰まりしにくい構造なので、使った後の掃除がとても楽です。これなら、毎日でも使い続けられると思います。」

口コミ3:「初心者でも失敗しない」

「初めてスロージューサーを購入したので、正直不安でしたが、レコルトはとてもシンプルで分かりやすいです。説明書も丁寧で、すぐに使い方を覚えられました。今では家族みんなでジュースを楽しんでいます。」

レコルト スロージューサーのメリット・デメリット

メリット

低速搾汁による高い栄養保持力

スロージューサーは、通常のジューサーやミキサーと異なり、ゆっくりと圧力をかけて食材を搾るため、ビタミンやミネラル、酵素などが壊れにくいです。

レコルトのスロージューサーもこのメリットを最大限に活かしており、フレッシュな風味と栄養価の高いジュースを楽しめます。

静音設計で周囲を気にせず使用できる

スロージューサーは、一般的なジューサーに比べて動作音が小さいものが多いですが、レコルトのモデルも非常に静かです。

朝早くや夜遅くに使用しても、周囲の人や家族を起こす心配がありません。

デザイン性が高い

レコルト製品の特徴の一つは、そのデザイン性の高さです。スリムでスタイリッシュなデザインは、キッチンに置くだけでインテリアの一部として映えるでしょう。

デメリット

硬い食材にはやや不向き

レコルトのスロージューサーは、果物や柔らかい野菜の搾汁には向いていますが、ニンジンやビーツのような硬い食材を搾る際には、ややパワー不足を感じることがあります。

硬い食材を多く使用する場合はスロージューサーを使う前に細かくカットしておくか、専用のブレンダーを使う方がよいでしょう。

一度に作れる量が少ない

コンパクトな設計のため、一度に作れるジュースの量が少ない点もデメリットです。

大人数用に大量のジュースを作りたい場合には、容量の大きなモデルを選ぶか、複数回に分けて作る必要があります。

まとめ

レコルトのスロージューサーは、初心者にも使いやすい設計と手頃な価格で、初めてスロージューサーを購入する方にとって最適な選択肢です。

操作性がシンプルで、お手入れも簡単なため、忙しい日常の中でも手軽に健康的なジュースを楽しむことができます。

コンパクトなサイズ感とスタイリッシュなデザインは、キッチンの雰囲気を損なうことなく、インテリアとしても映えるでしょう。

ただし、硬い食材の処理や一度に作れる量には限りがあるため、用途や使用頻度に応じて選ぶことが大切です。

口コミを見ても、多くのユーザーが満足しており、特に操作性やお手入れのしやすさを評価する声が目立ちます。

これからスロージューサーを始めたいと考えている方は、ぜひレコルトのスロージューサーをチェックしてみてください！

レコルトのスロージューサーの口コミとその他のおすすめ製品

レコルト コールドプレスジューサーミニの口コミ

レコルトのコールドプレスジューサーミニは、コンパクトで場所を取らないデザインが特徴のスロージューサーです。

忙しい朝や、小さなキッチンを持つ方でも簡単にフレッシュジュースを楽しめるという点で人気を集めています。

実際に使ったユーザーからも高評価を得ており、以下のような口コミが見られます。

口コミ1: 「場所を取らず、毎朝の習慣に最適！」

「ミニサイズなので、キッチンのカウンターに出しっぱなしでも全く邪魔になりません。以前使っていた大きなジューサーは出し入れが面倒でしたが、レコルトのミニサイズなら常に手元に置けるので、朝の習慣としてジュース作りを続けやすいです。パーツも少なく、お手入れも簡単で助かっています。」

口コミ2: 「静音設計で周囲を気にせず使用できる」

「朝早くに使っても、家族を起こすことなくジュースが作れる静かさが気に入っています。動作音がとても小さく、ゆっくりと搾汁してくれるので、寝ている子どもを気にせず毎日フレッシュジュースを楽しめます。」

口コミ3: 「少量でもしっかり搾れるのが嬉しい」

「少量の果物や野菜でも、しっかりと搾汁してくれます。余りがちな半分のリンゴや小さめのニンジンを無駄なく使えるので、食材の無駄が少なく経済的です。コンパクトでありながらパワフルな搾汁力がある点が嬉しいです。」

総じて、レコルト コールドプレスジューサーミニは、そのコンパクトさ、静音性、そして少量の食材でもしっかり搾れる点が多くのユーザーに支持されていることがわかります。

特に小さなキッチンを持つ方や、初めてスロージューサーを使う方にとって、手軽にフレッシュなジュースを楽しめる製品としておすすめです。

レコルト自動調理ポットでジュースを作る5つの手順

レコルトはスロージューサーだけでなく、さまざまなキッチン家電を提供しています。

その中でも「レコルト自動調理ポット」は、1台でさまざまな料理を楽しめる多機能ポットです。ジュースを作る際には、次の手順で簡単にできます。

1. 材料を準備する

果物や野菜を適当なサイズにカットし、種や皮を取り除きます。リンゴ、オレンジ、ニンジン、ほうれん草など、好きな組み合わせを試してみましょう。

2. 自動調理ポットに材料を入れる

自動調理ポットに、カットした材料をすべて入れます。ジュースを滑らかにしたい場合は、少量の水や氷を加えてもよいでしょう。

3. ポットの設定を選ぶ

自動調理ポットの設定から「スムージー」または「ジュース」モードを選択します。製品によって設定項目は異なるので、取扱説明書を確認してください。

4. ジュースができるまで待つ

自動調理ポットが自動で撹拌し、なめらかなジュースができあがります。操作はボタン一つなので、スロージューサーを使ったことがない初心者でも簡単に扱えます。

5. 出来上がったジュースを楽しむ

ジュースが完成したら、グラスに注いで楽しみましょう。フレッシュなジュースは栄養価が高く、健康にも良いので、毎日の習慣として取り入れることができます。

楽天で人気の機種

楽天市場では、さまざまなブランドのスロージューサーが取り扱われており、口コミやレビューを参考にしながら人気機種を選ぶことができます。

以下は、楽天で特に人気のあるスロージューサーの機種です。

1. ヒューロム（Hurom）スロージューサーH-AAシリーズ

ヒューロムはスロージューサーの先駆けとも言えるブランドで、H-AAシリーズはその中でも特に評価の高いモデルです。

デザイン性と性能のバランスが良く、低速回転による高い搾汁力と栄養保持力が魅力。レビュー数も多く、購入者の満足度が非常に高いです。

2. クビンス（Kuvings）ホールスロージューサープレミアムモデル

クビンスのホールスロージューサーは、大口の投入口を持ち、果物や野菜をそのまま投入できる便利さが特徴。

時間をかけずにジュースを作れるため、忙しい朝に重宝されるモデルです。

3. パナソニック スロージューサー MJ-L600

日本の家電メーカー、パナソニックからも優秀なスロージューサーが販売されています。

MJ-L600は静音性が高く、手入れもしやすいため、家族全員で使える点が魅力。

日本製ならではの安心感も高評価です。

4. シロカ（siroca）クロスブレンダージューサー

sirocaのクロスブレンダージューサーは、コンパクトながらパワフルな搾汁力を持ち、デザイン性の高さも人気の理由です。

特にスペースを取りたくない方に支持されています。

5. レコルト コールドプレスジューサーミニ

先述のとおり、レコルトのスロージューサーはそのミニサイズと使いやすさが評価されています。

楽天でも常に上位にランクインしており、手軽にジュースを楽しみたい方におすすめです。

おすすめベスト5

スロージューサーのおすすめ機種を5つピックアップしました。

各モデルの特徴を参考に、自分に合った1台を選んでみてください。

1. ヒューロム H-AAシリーズ

プロ仕様の搾汁力とデザイン性が高評価。低速回転方式で栄養価を保持し、野菜や果物の旨みを引き出します。

価格はやや高めですが、その分の価値があると評判です。

2. クビンス ホールスロージューサープレミアム

時間をかけずに大量のジュースを作れる点が魅力。

特に家族全員で使いたい方や、硬い食材を多く使う方におすすめです。

3. パナソニック MJ-L600

静音性と操作性の良さが魅力。お手入れのしやすさもあり、初心者でも安心して使えます。

シンプルなデザインと日本製の信頼感もポイント。

4. シャープ ヘルシオ スロージューサー EJ-CP10B

シャープのヘルシオシリーズは、そのお手入れのしやすさとデザイン性の高さが評価されています。

特に、ヘルシオ特有の「低速搾汁＋加熱」の機能が特徴。

5. レコルト コールドプレスジューサーミニ

コンパクトで場所を取らず、少量のジュース作りに最適。

価格も手頃で、初めてのスロージューサーとしておすすめです。

洗いやすいランキングベスト5

1. パナソニック MJ-L600

部品が少なく、簡単に分解・洗浄可能。水洗いだけで汚れが落ちる点も高評価。

2. ヒューロム H-AAシリーズ

パーツを取り外しやすく専用のブラシが付属しているため、細かな部分も簡単に洗えます。

3. クビンス ホールスロージューサー

大きなパーツが多いため、細かい隙間の掃除が不要。

フルーツを搾った後でもサッと洗えるのが嬉しい。

4. シロカ クロスブレンダージューサー

パーツの組み立てが簡単で、お手入れのしやすさがポイント。

洗浄後もすぐに乾きやすい。

5. レコルト コールドプレスジューサーミニ

パーツがシンプルで少ないため、初心者でも簡単にお手入れ可能。

水洗いのみでほとんどの汚れを落とせます。

日本製コールドプレスジューサーのおすすめ

日本製のコールドプレスジューサーは、耐久性や品質管理の面で信頼性が高いです。

特におすすめのモデルを3つご紹介します。

1. パナソニック MJ-L600

-日本の家電メーカーならではの技術力で、搾汁力と静音性を両立。

品質の高いジュースを家庭で手軽に楽しめます。

2. シャープ ヘルシオ EJ-CP10B

シャープのヘルシオシリーズは低速搾汁と加熱の機能があり、特に健康志向の高い方におすすめです。

3. テスコム PureNatura ジューサー TMJ5001

シンプルなデザインと使いやすさが特徴。日本製ならではの耐久性と高性能を兼ね備えています。

これらの日本製モデルは、性能、デザイン、耐久性のバランスが良く、長く愛用できる製品としておすすめです。

選ぶ際は、目的や予算に応じて自分に合った一台を見つけてください。

初心者にもおすすめのレコルトのスロージューサーの口コミと製品レビューのまとめ

• レコルトのスロージューサーは、シンプルなボタン操作で誰でも簡単に使用でき、機械に不慣れな人でも安心。
• ミニサイズのため、キッチンのカウンターに置いても邪魔にならず、収納場所に困らない。
• 動作音が小さく、朝早くや夜遅くでも周囲を気にせず使用できる。
• パーツが少なく、取り外しも簡単なので、使用後の手入れが楽に行える。
• 少量の果物や野菜でも無駄なく搾汁でき、ジュースの量や味を調整しやすい。
• 見た目のデザイン性が高く、キッチンに置いておくだけでもインテリアとして映える。
• 初心者向けのスロージューサーとして、性能と価格のバランスが良く、初めて購入する方に最適。
• 「手軽に使える」「お手入れが楽」「コンパクトで場所を取らない」などの高評価な口コミが多く見られる。

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ライカベルの器の基本情報と便利な機能

ライカベルの炊飯器は、そのデザインと機能性で注目を集めている炊飯器ブランドの一つです。

以下に主な特徴を紹介します。

1. スタイリッシュなデザイン

• モダンなデザイン: ライカベル炊飯器は、シンプルかつエレガントなデザインで、キッチンに馴染みやすい外観を持っています。多くのモデルがコンパクトで、限られたスペースでも設置しやすいのが特徴です。
• カラーバリエーション: 多くのモデルで複数のカラーバリエーションが提供されており、インテリアに合わせて選べる点も人気です。

2. 高い炊飯性能

• 多機能炊飯: ライカベル炊飯器は、白米だけでなく、玄米、お粥、雑穀米など、多様な炊飯モードを備えており、幅広いご飯の種類に対応しています。これにより、さまざまな料理に適したご飯を簡単に炊くことができます。
• 高精度温度管理: 温度を細かくコントロールする機能により、炊き加減を調整し、美味しいご飯を炊き上げることができます。特に、粒立ちの良いご飯を炊きたい場合や、ふっくらとした食感を求める方に最適です。

3. 便利な機能

• タイマー機能: 炊き上がり時間を指定できるタイマー機能が付いているため、忙しい朝や帰宅時間に合わせて炊飯をセットでき、出来立てのご飯をいつでも楽しめます。
• 保温機能: 炊き上がったご飯を長時間保温する機能があり、時間が経っても美味しさをキープします。保温中の温度管理にも優れており、ご飯の風味を損なわずに保てます。
• 簡単操作: シンプルな操作パネルを採用しており、誰でも簡単に使いこなすことができます。視覚的に分かりやすいボタン配置と表示で、初めて炊飯器を使う方でも安心です。

4. 耐久性と品質

• 高品質素材: ライカベル炊飯器は、耐久性の高い素材を使用しており、長期間にわたって安定したパフォーマンスを発揮します。特に内釜は、耐摩耗性に優れたコーティングが施されており、長く使っても劣化しにくいです。
• 安心のブランドサポート: 購入後のサポート体制も充実しており、万が一の故障やトラブルにも対応してくれます。保証期間内であれば、修理や交換のサービスを受けることができます。

5. コストパフォーマンス

• 手頃な価格帯: ライカベル炊飯器は、高機能ながら手頃な価格帯で提供されているため、コストパフォーマンスに優れています。予算に応じて、必要な機能を備えたモデルを選ぶことができます。

これらの特徴により、ライカベル炊飯器は、日常的に美味しいご飯を楽しみたい方や、スタイリッシュなキッチンアイテムを求める方にとって魅力的な選択肢となっています。

ライカベル 炊飯器 口コミを徹底レビュー

ライカベル炊飯器に関する口コミは、一般的に以下のような評価が見られます。

ユーザーの意見を参考にして、購入を検討する際の参考にしてください。

ネガティブな口コミ

保温機能の改善が必要

• • 「保温機能を使うと、時間が経つとご飯が少し固くなる感じがします。長時間保温したいときは、少し気をつける必要があるかもしれません。」
  • 「保温モードがもう少し改良されるといいと思います。特に12時間以上の保温は、若干風味が落ちることがあります。」

サイズに関する意見

• • • 「家族が多いので、大容量モデルがあればさらに嬉しいです。現在のモデルでも十分ですが、もう少し大きいサイズがあれば助かります。」
    • 「コンパクトで場所を取らないのは良いですが、一度に炊ける量がもう少し多いと便利です。」

特定機能の不足

• • 「個人的にスチーム機能があれば完璧だと思います。普段の炊飯には問題ないですが、もっと多機能を求める人には物足りないかもしれません。」
  • 「細かい炊飯設定ができるとさらに良いと思います。例えば、炊きあがりの固さをもっと細かく調整できると嬉しいです。」

ポジティブな口コミ

美味しいご飯が炊ける

• • 「ライカベルの炊飯器で炊いたご飯は、ふっくらしていて本当に美味しいです。特に白米モードは完璧で、粒立ちがよく、家族全員が満足しています。」
  • 「お粥や玄米など、様々な炊飯モードがあって、どれも美味しく炊けます。特に玄米はしっかりとした食感で、健康志向の私にはぴったりです。」

デザインが素敵

• • 「シンプルでモダンなデザインがとても気に入っています。キッチンに置いてもおしゃれに見えるので、料理の時間が楽しくなります。」
  • 「カラーバリエーションも豊富で、インテリアに合わせて選べるのが嬉しいポイントです。」

操作が簡単

• • 「操作がシンプルで使いやすいです。直感的に操作できるので、説明書を見なくてもすぐに使いこなせました。」
  • 「タイマー機能や保温機能も簡単にセットでき、忙しい朝や夜に助かっています。」

コストパフォーマンスが高い

• • 「この価格でこの性能は素晴らしいと思います。高級炊飯器には手が届かないけど、美味しいご飯が炊ける炊飯器を探している方におすすめです。」
  • 「機能が充実していて、価格以上の価値を感じます。毎日使うものなので、満足度が高いです。」

これらの口コミから、ライカベル炊飯器は美味しいご飯を簡単に炊けるという点で高評価を得ていますが、保温機能やサイズに関して改善の余地があると感じるユーザーもいるようです。

全体として、価格に対する満足度が高く、デザインと操作のしやすさが好評です。

ライカベル炊飯器の口コミから見える購入する５つのデメリット

ライカベル炊飯器の口コミから見える主なデメリットについて、以下の点が指摘されています。

価格が高い

ライカベル炊飯器は高価格帯に位置しているため、購入を検討しているユーザーの中には、他のブランドと比べてコストパフォーマンスが低いと感じる人がいます。

機能が複雑

一部のユーザーは、炊飯器の操作が複雑であり、特に高齢者やテクノロジーに不慣れな方には使いにくいと感じることがあります。

サイズが大きい

ライカベル炊飯器は大きめのサイズが多く、キッチンのスペースを取るため、設置場所に困るという声があります。

炊き上がりに満足できない場合がある

 一部のユーザーは、炊き上がりのご飯が期待していたほどおいしくない、あるいは食感が好みでないと感じることがあります。

メンテナンスが手間

洗浄やメンテナンスに手間がかかると感じるユーザーもいます。特にパーツが多い場合や、洗浄が難しい部分がある場合にこの意見が出ています。

これらの点は口コミから見られる一般的なデメリットですが、購入を検討する際には、自分の使用目的やニーズに照らし合わせて、これらの点が重要かどうかを考慮すると良いでしょう。

ライカベル炊飯器の口コミから見える購入する５つのメリット

ライカベル炊飯器の口コミから見える、購入するメリットを以下にまとめます。

1. 美味しいご飯が炊ける

• ふっくらとしたご飯: ライカベル炊飯器で炊いたご飯は、粒立ちが良く、ふっくらとした食感が特徴です。特に白米や玄米、お粥など、さまざまな炊飯モードで美味しいご飯が炊ける点が、多くのユーザーから高く評価されています。
• 安定した炊き上がり: 口コミからも、毎回安定した品質のご飯が炊けるとの声が多く、食事の満足度を高めてくれるでしょう。

2. デザイン性が高い

• スタイリッシュな外観: ライカベル炊飯器はシンプルでモダンなデザインが特徴で、キッチンに置くだけでおしゃれな雰囲気を作り出します。カラーバリエーションも豊富で、インテリアに合わせて選べるのも魅力です。
• コンパクトサイズ: コンパクトな設計なので、キッチンのスペースが限られている家庭でも置きやすく、収納にも困りません。

3. 簡単操作で使いやすい

• 直感的な操作パネル: 操作がシンプルでわかりやすく、初めて炊飯器を使う方でも簡単に扱える点が好評です。タイマー機能や保温機能も簡単に設定でき、日常的に使いやすい設計になっています。
• 多機能性: 白米だけでなく、玄米やお粥など、さまざまな炊飯モードが用意されているため、用途に応じて使い分けることができます。

4. コストパフォーマンスに優れている

• 手頃な価格: 高機能でありながら、価格帯が比較的手頃なため、コストパフォーマンスが高いと評価されています。高級モデルには手が届かないけれど、美味しいご飯を炊きたいという方にとって、ライカベル炊飯器は非常に魅力的な選択肢です。
• 長期間の使用に耐える品質: 耐久性に優れた素材を使用しているため、長期間にわたって安定した性能を維持できる点も、コストパフォーマンスを高める要因となっています。

5. 健康志向の方にも最適

• 玄米や雑穀米の炊飯: ライカベル炊飯器は、玄米や雑穀米など、健康志向の食材を美味しく炊ける機能を備えています。健康的な食生活を維持したい方にとって、毎日の炊飯が楽しくなるでしょう。

これらのメリットから、ライカベル炊飯器はデザイン性、機能性、操作のしやすさ、そしてコストパフォーマンスの面で優れており、購入を検討する価値が十分にあると言えます。

毎日の食事をより美味しく、そして便利にしたい方にとって、ライカベル炊飯器は強力なサポーターとなるでしょう。

ライカベル炊飯器の口コミ徹底レビューのまとめ

ライカベル炊飯器の口コミ徹底レビューについてご紹介しました。

口コミを見つ限り購入するメリットが大きいように感じます。

デザイン的にもおしゃれですし、コストパフォーマンスも良いですね！

ライカベル 発芽玄米炊飯器 ブラック

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飲食店融資を借入して開業する３つの方法

ここでは飲食店融資を自己資金なしで借入して開業する３つの方法についてご紹介します。

飲食店開業のための借入をして開業することが可能です。

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銀行融資

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1. 政府支援の融資プログラム

   • 日本政府や地方自治体は、中小企業やスタートアップを対象とした支援融資プログラムを提供しています。これらのプログラムは、低利の融資や信用保証を提供することが多く、自己資金が少ないまたはない起業家にとって有益です。

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飲食店を閉店する時、そうすれば良いの？

どんな手続きが必要なの？

期限はあるの？

そんな疑問を解消します。

売上が伸びずに閉店、後継者不足での閉店、アクシデントでの閉店。

様々な要因があって飲食店を閉店するのはとても残念なことです。

しかしながらこのまま続けていても赤字が増えるだけというなら、今のお店を一度廃業してやり直すというのも選択肢の１つです。

飲食店を開業する時はお店が上手くいかなくなるなんて、考えてなかったので閉業する方法というのは知らない方が多いかもしれません。

特に税金関係の手続きなどは、間違えてしまうと思わぬ出費になる可能性があります。

そんなあなたの為に今回は飲食店 閉店 （廃業）の手続きする方法についてご紹介します。

最後までお読みいただき、手続きを済ませていただければスムーズに廃業することができます。

飲食店 閉店 （廃業）の手続きする７つの手順＋1つ

飲食店 閉店 （廃業）の手続きする７つの手順は下記の通りになります。

法人登記して飲食店を開業している場合は法人の廃業届なども必要になります。

こちらは全ての飲食店には当てはまらないので、プラス1となっています。

1. 事業計画の再評価

2. 従業員への通知

3. 税務関連の手続き

4. 賃貸契約の解除

5. 債権債務の処理

6. 店舗の撤去と清算

7. 関連するライセンスや許可の返納

おまけ：法的手続き

事業計画の再評価

廃業を決める前に、事業計画を再評価し、他の選択肢がないか検討します。

従業員への通知

廃業の意向を従業員に通知し、必要な手続きを行います。

解雇に関する法律を遵守することが重要です。

税務関連の手続き

税務署に廃業の届出を行い、未払いの税金がないか確認します。

また、最終的な税務申告も必要になります。

賃貸契約の解除

店舗が賃貸の場合は、賃貸契約を終了させる手続きを行います。

通常、契約に基づいた通知期間が必要です。

賃貸で飲食店を営業している場合は閉店することを決めたら、一番初めに手続きが必要になります。

退去するには1ヶ月前の通知や2ヶ月前の通知が必要になりますので、賃貸契約書を確認して余計な家賃を支払わないように手続きを進めましょう。

債権債務の処理

取引先やクレジット会社への債務の支払い、未収金の回収など、債権債務の整理を行います。

店舗の撤去と清算

店舗の設備や備品を撤去し、必要に応じて売却や廃棄を行います。

店舗の原状回復も必要な場合があります。

関連するライセンスや許可の返納

飲食店営業に関連するライセンスや許可証の返納手続きを行います。

法的手続き

会社が法人の場合、清算手続きや法人登記の抹消など、法的な手続きが必要です。

飲食店 閉店 （廃業）の手続きする手順の時系列

廃業の手続き書類の提出には期限が決まっているものがあります。

考えることが多くて大変ですが、速やかに提出するようにしましょう。

提出期限の短いものからご紹介しますので、順番通りに進めてください。

期限のないものに関しては一旦後回しにしましょう。

廃業する前

賃貸契約の解除通知（大家さん）

契約によって、通知の期間が異なるので契約書を確認しておきましょう。

廃業日から5日以内

「雇用保険適用事業所廃止届」（公共職業安定所）
「雇用保険適用事業所廃止届の事業主控」（年金事務所）
「健康保険・厚生年金保険適用事業所全喪届」（年金事務所）

廃業日から10日以内

「廃業届」と「飲食店営業許可書」の返納（保健所）
深夜酒類提供飲食店営業の「廃止届出書」（警察署）
風俗営業の「返納理由書」とともに「風俗営業許可書」の返納（警察署）
廃業日の翌日から10日以内
「雇用保険被保険者資格喪失届」（公共職業安定所）
「雇用保険被保険者離職証明書」（公共職業安定所）

廃業日から1ヶ月以内

「個人事業の開業・廃業等届出書」（税務署）
「廃業届」（税事務所）
「給与支払い事務所等の開設・移転・廃止届出書」（税務署）

事業の廃止又は終了の日から５０日以内

「労働保険確定保険料申告書」（労働基準監督署）

翌年の3月15日

「所得税の青色申告の取りやめ届出書」（税務署）

特になし（速やかに）

「防火管理者選任（解任）届出書」（消防署）
「事業廃止届出書」（税務署）

飲食店 閉店 （廃業）の手続きする７つの手順のまとめ

飲食店 閉店 （廃業）の手続きする７つの手順についてご紹介しました。

この記事でご紹介した様に手続きを済ませていただければ、スムーズに飲食店を閉業できます。

１つ最後に言わせてください。

もしも、まだ飲食店を継続したいという気持ちがあるようでしたら、弊社にコンサルさせていただけないでしょうか？

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期間は3ヶ月になります。

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一部、複雑な仕組みを作るには、ツールの規定料金(毎月9,680円～)がかかる場合があります。

５【シナリオ別リッチメニュー使い放題】：他ツールとの違いとして特徴的なのが、「シナリオ別リッチメニュー」などの、他ツールでは通常月額２万円はするような機能がフリープランで使い放題など、フリープランの機能制限がほぼ無いことです。

●６【送信数無制限】：更に、配信通数が無制限です。他ツールですと、毎月1,000通を超える場合は月額２万円以上、毎月45,000通を超えると月額８万円以上というツールもある中、プロラインフリーは、フリープランでも無制限なので、フリープランで月100万通送っても無料のままというのは凄い！

プロラインフリーは慣れれば機能・管理画面ともに、とても工夫されていて使いやすいツールで、決して操作方法が他のツールよりも難しいという訳ではないものの、無料ツールとしてはあり得ないくらい機能が充実し過ぎており、それだけに、「使いこなせるか不安..」という声が多くあります。

でも大丈夫です。

登録後に送られてくる『プロライン全自動マーケティングマスターセミナー』という動画をきちんと視聴していけば、必ず初心者でも「使い方」と「設定方法」、「売上を自動化する方法」が分かるようになっています。

【無料コンサルについて】

プロラインフリーに登録後、無事アカウント連携ができると、「プロラインマスターコンサル」というLINE集客のプロが担当している無料コンサルを40分間、受けることができます(上限なし期間=ご登録後60日経過後も、送信数無制限にしたい場合は受講必須)。

【先着10名様は無料相談致します】

以上が今回、提案させていただくツールになります。

ツール代金も無料、1時間のZOOM無料相談も無料になります。

しかしながら、私もこちらに避ける時間に限りがありますので、今回は条件を付けさせて頂きます。

・先着10名様の限定募集

・下記のツールをメール登録して頂くこと。

とさせて頂きます。

下記のURLより無料ツールにお申し込み下さい。

https://jwe5rhgt.autosns.app/cp/cbA97oU0hN

QRコードの読み込みは下記になります。

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あなたのお店を爆発的に認知させてみませんか？

飲食店を開業したら、多くの人に知ってもらわなければなりません。

どこにお店があって、どんな料理を作っていて、どんなシェフが作っているのか？

お客様は知りたいことがたくさんあります。

グルメサイトやSNSはどのお店もやっているので、新規オープンの時以外は埋もれてしまいます。

雑誌などのメディアなどに取材してもらえれば一気に認知される事になりますが、一時的なものになってしまいます。

そんなあなたにおすすめのプロモーション方法が「漫画にする」です。

あなたのお店の認知度を飛躍的にあげる方法

「レストランをオープンしたけど、中々認知されない」

「飲食店の開業に向けて新しいプロモーションを仕掛けたい」

「地域の町興しにも役立ちたい」

そんなお悩みを解決します。

各種SNSもやったけどバズも起こらないし、他の飲食店もやっているので差別化にならない。

そんなお悩みをお持ちのあなたに、全く新しい飲食店のプロモーション方法をご紹介します。

その方法というのがこちら。

あなたのお店を漫画にする事です。

なぜ漫画なのか？と思われるかもしれませんが、日本人は漫画が好きだからです。

しかも、日本人だけでなく外国人も日本の漫画が好きだからです。

もちろん日本国民の1億2,000万人全員が漫画を読んでいるとは言いませんが、多くの日本人が漫画を読んだ事があり最も身近な物だからです。

最近では難しいビジネス書も「漫画で解説」というバージョンを出版していたりします。

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いかがでしょうか？

どれも活字ばかりの本だと途中で眠くなってしまいそうな内容ですが、漫画なら最後まで読めそうでは無いですか？

なぜこんなにも多く漫画で出版するのでしょうか？

理由は簡単で人気があって売れるからです。

内容は同じでも漫画にする事で、活字が苦手な人にも届けることが出来るからです。

最後まで読んでもらえると言うのは大事な事ですね。

最後まで読んでもらえれば、あなたの料理にかける思いやお店への情熱がお客様に伝わる事になります。

しかも、漫画なので読まれるお客様にも負担がなくすくま時間でも読んでもらいやすくなります。

もっと早く知りたかった・・・z

かつてはも東京の飲食店に勤めていました。

朝から仕込みをしているにも関わらず全然仕込みが終わらないような忙しい店から、会員制のお店で全然お客さんが来ない暇な店を経験しました。

雇われの料理人だと気づかないですが、忙しいお店と暇のお店の違いというのははっきりとして理由はわから無いです。

そんな経験もしました。

あまりにもお客さんが来ないので、賄いがどんどん豪華になるという事も笑

そうなると流石に何か、集客の手を打とうと考えますが料理人が思い着くことは大体がサービスの方が思いついているような内容で、有効な手立てはありません。

そんな時にこのお店を漫画にするという方法を知っていれば、もっと状況はよくなったのではないかと感じています。

漫画にする３つのメリット

なぜ漫画にするのか？

と疑問に思う方もいるかもしれません。

そこでここでは、「あなたのお店を漫画にする事」で得られる3つのメリットについてご紹介します。

幅広い世代の方に読んでいただけます。

漫画にすることで世代を問わず子供から年配の方まで読んでいただけます。

つまり、認知される世代が広がるという事です。

お子さんや先輩の方がメインターゲットのレストランではないかもしれませんが、お子さんに言われたら親御さんは連れて行くしかありません。

いわゆる「鬼滅の刃商法」とでも言いますか、連れて行かざるをえないのでお子さんにお店の漫画を読んでもらうことで、潜在顧客が増えると言えます。

ご年配の方も同じです。

お孫さんの誕生日会や、結婚30周年のお祝いお孫さんの誕生日会の時にパッと思いしてもらえるような漫画にしておけばその後、リピーターになってもらえるかもしれません。

webで公開もできるし、実際に本にする事ができます。

漫画のメリットはウェブ上で公開も出来ますし、印刷して持ち歩くことも出来るのが最も大きなメリットです。

あなたのお店のHPにお店の成り立ちの漫画があったら、ついつい読んでしまうと思いませんか？

そのストーリーに感動したり、共感出来たらそのお店に行って料理を食べたくなりますよね？

その漫画を冊子にしてお店のレジの横に置いておくと、お客様は帰りの電車の中で読んでくれます。

面白いと思ったらSNSでシェアしてくれるかもしれませんし、その漫画をおすすめしたい友人に渡してくれるかもしれません。

友人からもらった漫画なら読まずに捨てるなんて事しないですよね？

活字ではなく漫画なので、最低でも数ページは目を通してもらえると思います。

そこで引き込んで最後まで読んでもらえたら、

お店の魅力がどんどんと拡散され認知されていきますね！

新しいプロモーションなので話題性あり

あなたは飲食店のHPに漫画が載っているのを見た事がありますか？

僕はありません。

しかし、先ほどご紹介したようにビジネス書や大きな会社のHPでは見かけたりします。

つまり、今始めればパイオニアになれるという事です。

新しい試みなので賛否両論別れるかもしれませんが、ほぼ間違いなく話題にはなるでしょう。

SNSでバズが起きなかったとしても、雑誌やテレビなどのメディアが取り上げてくれます。

なぜなら、雑誌やメディアはネタ不足でいつも新しい情報に飢えているからです。

そこに、漫画でお店の成り立ちや料理を紹介するという新しいアイディアは格好の取材材料になります。

かつては僕もこの手法で「フォトコーヒー」という企画をTBSの王様のブランチで取材していただきました。

全てお任せでOK

ちゃんとした漫画になるの？

ストーリーは大丈夫？

もしかしたら、そんな不安があるかもしれません。

安心してください。

ストーリーを考えるのも漫画を書くのも私ではありません。（当然ですが・・・）

ブログを書いているので私でも多少の文章は書けますが、それでも素人に毛が生えた程度のレベルです。

漫画は読む専門です。

今回ご紹介する「あなたのお店を漫画にする」ではストーリーを書くのも、漫画の作画も弊社と提携するプロの方にお願いします。

プロですので本や漫画を出版して、その印税で収入を得ていると言う事です。

ストーリーを書くのは小説を何冊も出版している方ですし、漫画を担当する方も実際に漫画を出版されています。

つまり、あなた必要に応じて資料を提出するだけであなたのお店の、またはあなたのスペシャリテの漫画を作る事が出来ます。

あなたが考える必要はありません。

それはプロがやってくれるからです。

出来ないことはプロに任せるのが、時間を有効活用する最も効果的な方法です。

最多倒産件数

2020年は倒産した会社が増えたと言われています。

緊急事態宣言によって大きな損害を受けている飲食業界ですが、このまま廃れて行くのを黙って見ているわけにはいきません。

少しでも客様に楽しんで頂き、美味しく料理を召し上がって頂きたいです。

営業時間を短縮する事で、保証金や補助金でなんとかお店を継続できているかもしれませんが、それはあくまで現状維持出来ているだけです。

これまでと同じような生活が戻って来る保証はありません。

ですので、今のうちに新しい手を打っておかないと、気づいた時には手遅れになっているかもしれません。

営業時間を短縮している今だからこそ、新しいことを始める最適の期間です。

漫画制作の流れ

とは言え漫画を作った事があるという方は少ないと思いますので、簡単にですが漫画が完成するまでの流れをご紹介します。

大体5ステップで完成します。

• step.1

  Webやお電話でヒアリング




• step.2

  シナリオ作成




• step.3

  漫画案作成

• step.4

  コラム・マップ作成

• step.5

  完成

期間としては約6ヶ月ほどで納品となります。

漫画の内容と価格

今回のご提案案は「あなたのお店を漫画にする」と言うプロモーション方法です。

お店を開業するまでの苦労した話をテーマにしても良いですし、海外の修行時代のエピソードをテーマにしても構いません。

また、お店の立地に関わる歴史や建造物など（観光地）などとの親和性があれば、町興しにも参加することも可能です。

街や建造物を絡めることで、新たな顧客の開拓にも繋がります。

価格ですが、全てお任せのコミコミプランで120万円（税別）〜になります。

内容はこちら

とは言えいきなり120万円の支出は難しいと思います。

ですので分割でのお支払いも可能に致します。

60万円の2回払い、もしくは40万円の3回払いでも対応頂けます。（手数料はお客様のご負担になります）

納品まで約半年ほどかかるので、それまでの進捗をSNSなどでお知らせしておくとお客様も期待して待っていてもらえるのでより話題になるかもしれません。

web用のPDFはメールでお送り致しますし、完成した漫画はお店に直接配送いたします。

ぜひこの機会にご利用ください。

時間が経ってこのプロモーション方法が主流になると、価格も高くなりますので今が一番の最安値になります。

新しいことを始めたと言うブランディングも出来なくなってしまいます。

最初に始めたあなたが最も価値があるという為にもお早めのご決断してください。

最後に、これは飲食店に限らず他のお店や新商品のプロモーション、地域の名産品などでも対応できるのでまずはメールにてご相談ください。

メールでのご相談は無料ですのでお気軽にどうぞ。

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「飲食店でのアレルギー事故を減らしたい」

そんなお悩みを解決します。

飲食店で働いていると様々なお客様がいらっしゃいます。

そんな中で、最も注意しなければならない1つがアレルギーを持ったお客様の対応です。

アレルギーは体質なので、改善することは難しいので該当の食材を食べないという対策しかありません。

アレルギーにもレベルがあり、多少食べても大丈夫、全く食べられない、少しでも症状がでてしまうなど人によって異なります。

症状が悪くなると、命を落としかねないほどの状態になってしまいます。

例え、命を落とさなくてもアレルギー症状を発症してしまったレストランは信用がなくなってしまい、アレルギー持ちのお客様どころかアレルギーを持っていないお客様の足も遠のいてしまいます。

そうならない為にも飲食店は完璧なアレルギー対策が必要になります。

とは言っても、飲食店で扱う食材はとても多く、仕込みも忙しくアレルギー対応の表などを作るのは時間的にもかなり大変ではないでしょうか？

1年に1回しかメニューが変わらないのであればまだしも、季節事にメニューを変えていてたり、毎月メニューを変えているお店ではその仕事量は肩に重くのしかかります。

全てをお店で仕込んでいるものでも人間ですのでうっかり忘れてしまったりしますし、加工品の場合も予想外のものが入っている事があります。

スタッフに押し付けてしまうと、離職の原因にもなりかねません。

そこで本記事ではそんな飲食店のアレルギー対策をスマホで解決出来る方法をご紹介します。

本記事の内容

CAN EATとは？

では、株式会社CAN EATとはどんな会社なのか気になる方も多いと思います。

ただのアレルギー表を作成するIT企業では不安ですよね？

私もただのIT企業ではオススメできません。

株式会社CAN EAT様のHPをご覧いただければわかりますが、管理栄養士の方やアレルギーの専門家の方がしっかりと監修しているので安心してお任せすることができます。

また、CAN EATは個人のお客様にもアレルギー情報のシェアとしてもご利用いただけます。

あなたのアレルギー情報を登録しておくことで、友人や飲食店にシェアする事ができます。

友人がアレルギー情報を知っておいてくれるとお店選びなどもスムーズにできますし、サプライズプレゼントやお土産選びの参考にもなりますね！

多数のメディアで紹介されたサービス

料理王国2020年12月号: リョウリオウコク2020ネン12ガツゴウ (ジャパン・フード＆リカー・アライアンス)

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CAN EATの2つのサービス

個人での利用もできるCAN EATですが今回ご紹介するのは飲食店向けのアレルギー表の作成代行です。

僕も東京の飲食店で10年以上の勤務経験がありますが、どんなに注意していてもアレルギーの事故は起こってしまっていました。

幸いにも、お客様が口にする前に未然に防げたので大事には至りませんでしたが、もしもお客様が口にしてしまったらと考えると、夜も眠れなくなってしまいます。

そんな思いをこれからの飲食業界の方にはしてほしくありませんので、今回の提案をさせて頂きます。

CAN EATの2つのサービス

アレルギー表作成代行

アレルギー表の作成代行は一般的な飲食店向けのサービスです。

レストラン、居酒屋、定食屋、カフェ、移動販売など食事を扱う業態全てに対応する事が可能です。

使い方もとても簡単に3ステップでアレルギー表を作成する事ができます。

• step.1

  スマホで加工品の原材料を撮影して、写真をメールで送信します。




• step.2

  CAN EATの独自システムがアレルギーを自動判定し、更に専門家によるダブルチェックで見逃しを防止。




• step.3

  数営業日後にアレルギー表を作成

あなたが行うのはスマホで原材料ラベルを撮影して、メールで送るだけでアレルギー表が完成します。

自分で作成するよりも、簡単に短時間で正確なアレルギー表が作成できます。

アレルギーヒアリングサービス

CAN EATではアレルギーヒアリングサービスと言うのも行っています。

こちらは結婚式場などの大量調理の際にとても便利なサービスです。

どんなサービスかと言うと、

まとめた食事制限の情報やアレルギー情報をキッチンスタッフ全員で共有する事で、大量調理の忙しいサービス中にもアレルギー事故の可能性を大幅に減らす事が可能に！

CAN EATの使い方

CAN EATの２つのサービスをどのように利用すると、飲食店で有効的に利用することができるのか？

アレルギー事故の可能性を減らす事ができるのか？

ここでは２つのサービスの有効的な利用方法について具体的にご紹介します。

アレルギー表作成代行の有効的な使い方

アレルギー表の作成代行はスマホを使うだけで簡単にできる事がわかりましたね。

完成したアレルギー表をプリントアウトして、厨房の入り口や各担当の部署に張り出しておいて、アレルギー対応のお客様が来店時にすぐに確認できるようにしておくことで知識不足のスタッフの手助けになります。

アレルギーヒアリングサービス有効的な使い方

アレルギーヒアリングサービスはウェディングプランナーさんと協力して、結婚式の招待状にQRコードの印刷して参加者の情報をまとめます。

そのまとめた情報を元にアレルギーや食事制限のメニューを作成して頂きます。

そして、その情報を席次表と紐付ける事で配膳のミスもなくす事ができます。（現在開発中）

CAN EATの料金

最後に料金を解説します。

直接株式会社CAN EAT様のHPからお問い合わせしていただいても構いませんが、弊社を経由していただくとお得なプランがあります。

アレルギー表作成代行

弊社にお問い合わせ頂いた方には、2021年の3月31日までの特別価格で提供が可能ですのでご興味ある方はメールにてご連絡ください。

アレルギーヒアリングサービス

アレルギーヒアリングサービスは月額プランでのご契約になります。

とは言えどれくらいの効果があるのかわからないし、利便性が向上するのかもわからない。

と言った不安もあるかもしれません。

そんなあなたにはお試しプランをご利用ださい。

こちらも損害保険付きですので、ますはお試しプランでご利用してみてください。

飲食店のアレルギー対策はスマホで解決！！多数のメディアで紹介された方法のまとめ

飲食店のアレルギー対策はスマホで解決！！多数のメディアで紹介された方法をご紹介しました。

飲食店にとってアレルギー事故は万が一にも起きてはいけない事ですが、人間がサービスしている以上は完全に0にする事は難しいです。

ただし、限りなく0に近づける努力は誰にでも行える方法ですので、この機会に検討して見てください。

事故が起こってからではお店の信用もなくなって姉妹、せっかくの美味しい料理も食べてもらえなくなってしまいます。

一度の失敗が人生を大きく変えてしまうかもしれません。

そうならない為の、保険とも言えるかもしれませんね。

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本記事では多機能分子調理器WOWについて、どんな製品で飲食店に導入するとどんなメリットがあるのかについて正規の販売代理店である株式会社ナカイヤが書いています。

簡単に言うと同じ性能の製品です。

ドクターフライと言う製品は「ガイアの夜明け」と言うTV番組でも取り上げられたので、ご存知の方も多いかもしれません。

一方のWOWなんて知らないよと言う方もいると思います。

それもそのはずです。

多機能分子調理器WOWは2020年の1月から販売が始まったので、まだ1年程度の新しい商品だからです。

何が言いたいかと言うと、ドクターフライとWOWは同じ製品なので購入を検討している飲食業界の方は本記事を最後まで読んで頂きたいと言う事です。

多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）の特徴と効果

多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）は電波振動技術を利用して通常では大きな水分子を小さく分離させます。

要約すると「電波で食材の水分子のサイズを小さくする」という事です。

揚げ物調理の基本

揚げ物調理の基本的な調理は高熱の油と食材に含まれる水分の交換作業で行われます。

ですので、揚げ物をフライヤーに入れるとブクブクと細かな泡が発生します。

これが食材に含まれていた水分になります。

食材の水分が無くなった所にフライヤーの高温に熱しられた油が流れ込むことで、加熱が行われ調理されます。

揚げ物の爆発を阻止

飲食店での勤務経験がある方は体験したことがあるかもしれません。

揚げ物の爆発。

爆発というと大袈裟かもしれませんが、フライヤーに入れた衣付きの食材が揚げている途中で破裂してしまい中の具材がフライヤーの中に広がってしまったという経験をした方も多いのではないでしょうか？

この爆発・破裂の原因も食材に含まれる水分が高温の油で熱せられることによって、水蒸気となり食材の外に出ようとする力で起きます。

多機能分子調理器WOWを使う事で食材に含まれる水分子を小さくする事で、揚げ物調理の危険性を抑制します。

飲食店が多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）を導入する４つのメリット

多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）の効果については、わかっていただけましたでしょうか？

「電波で食材の水分子のサイズを小さくする」事で揚げ物調理中の爆発や破裂を無くす事ができます。

しかし、多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）はそれだけではありません。

飲食店で利用すると他にも大きなメリットがあります。

ここでは、飲食店が多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）導入する4つのメリットについてご紹介します。

衣が吸収する油を最大50％削減

電波により水分の爆発が小さくなることで、食材に穴が飽きにくく揚げ種や衣が油の吸収を抑えます。

油の吸収を抑えるので、調理後時間が経っても脂っこくならずに冷めても美味しい揚げ物を維持することができます。

お弁当やテイクアウトで利用するには最適な調理です。

揚げ物調理中の油煙を最大47％削減

フライヤーの油煙が気になる方も多いと思います。

油煙が上がることで、厨房内の温度は上昇しますし、フードレンジも油汚れで掃除が大変です。

油煙を大幅に削除する事で、スタッフの労働環境の改善や掃除の手間もグッと楽になります。

掃除を業者に任せている場合も、清掃回数を減らすことで経費の削減になります。

揚げ物調理時間を最大25％短縮

水分子が小さくなる事で、水分と油の交換が早くなり加熱時間を短縮する事ができます。

揚げ時間を短縮できれば、揚げおきしておく必要もなくなり常に揚げたてをお客様に提供する事も可能になります。

冷めた揚げ物の入ったお弁当と揚げたての揚げ物が入ったお弁当。

あなたがお客さんだったらどちらのお店を選びますか？

当然、揚げたての方を選ぶと思います。

揚げ時間を短縮できることはお店の差別化にも繋がり、お客様の獲得に最も効果的です。

揚げ油の寿命が平均30％長持ち

揚げ物の破裂や爆発が少なくなることで、油の寿命も長持ちします。

平均で30％も長持ちしたというデータがあります。

多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）を導入するだけで油のコストカットが可能です。

あなたのお店では毎月いくら油を使用していますか？

それを毎月30％削減できると考えたらお得ではないでしょうか？

コストカットできた分は利益にしても良いですし、別の設備に投資しても良いですし、研究開発費に利用してもOKです。

多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）の使い方

多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）はどんな形状でどんな風に使うのか気になる方もいるのではないのでしょうか？

あまりややこしいと使いづらいし、工事が必要だったりすると導入するハードルが高いです。

安心してください。

とても簡単で、誰にでも使うことができます。

多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）は次のような製品仕様になっています。

電極パネルを既存のフライヤーに向かい合わせに設置して、トランスの電源を入れるだけで完了です。

あとはいつものようにフライヤーで揚げ物調理をするだけで、揚げ物分子調理が可能です。

（設置可能なフライヤーのサイズはW100mm~600mm D250mm以上です）

とても簡単に誰にでも設置できますし、導入するにあたり工事なども必要ありません。

多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）と普通のフライヤーの比較

多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）を使うと、普通のフライヤーよりどれだけの時間の短縮やコストカットが見込めるのかが気になると思います。

ここでは、普通のフライヤーと多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）を利用した時の調理時間と使用油量を比較します。

調理時間の比較

モデル店舗はこちら。

いわゆる一般的な定食屋さんやカフェのランチと言うイメージです。

しかも揚げ物もおいしくなって、良いことづくめです。

油量の比較

油量の比較についてはすでに導入している店舗様の例をご紹介します。

1缶あたり3,000円の油だとしもかなりのコストカットが出来るのではないでしょうか？

コストカットした分で油の品質を上げたり、新商品を増やすことでよりお客様に喜んでもらうことが可能です。

多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）の口コミ

実際に導入した店舗の生の声が気になると言う方もいると思います。

ここでは多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）を使用している店舗さんの口コミをご紹介します。

サクサクのカレーパン

ベーカリーオーナー

カレーパンが劇的に変わった。

油の吸収が減ってカラッと揚がり、時間が経ってもサクサクです。

フライヤーで焼き物

居酒屋店主

イカや秋刀魚のなどの焼き調理も可能になるので、オペレーションをフライヤーのみに絞っています。

焼いたように仕上がるのでお客様からも好評です。

料理革命！！

和食店オーナー

180度の油に水に濡れた絹ごし豆腐を入れても油がハネないのが本当にすごい！！

料理界の革命だと思います。

料理革命！！

和食店オーナー

180度の油に水に濡れた絹ごし豆腐を入れても油がハネないのが本当にすごい！！

料理界の革命だと思います。

職人いらず

天ぷら専門店

素人でも高いクオリティで天ぷらをあげる事ができる。

職人入らずで海外出店が可能に！

嫌な油の匂いが無くなった

レストラン料理長

揚げているのに作業服や厨房内に油の匂いがつかない。

オイルミストも出ないので厨房が綺麗なまま。

一度使うと元には戻れません。

多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）を体験する

多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）をすでにご存知だと言う方はご納得頂ける価格になっています。

しかしながら、実際に商品を見てみたい。

多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）で調理された料理を食べてみたいと言う方も多いのではないでしょうか。

そんな方には実際に体験出来る機会を用意させて頂きます。

場所は東京の五反田になりますので、多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）を体験したいという方も「お問い合わせ」からご連絡ください。

日時の調整をして、実際に体験して頂きたいと思っています。

多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）デメリット

多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）にもデメリットがあります。

おそらく多くの方が気になっている事。

そう価格です。

2021年1月現在、メーカーからの小売希望価格は398,000円（税別）となっています。

多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）の特徴と飲食店が導入するメリット4つのまとめ

多機能分子調理器WOW（ドクターフライ）の効果と飲食店が導入するメリット4つについてご紹介しました。

飲食店や惣菜店などが導入すると得られる４つのメリットは覚えていますか？

下記の４つです。

そしてデメリットは価格が高いこと。

しかし、それは弊社で購入していただければ解決できます。

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「家庭で使うならどれがおすすめ？」

「初めてのスロージューサー購入ならどのモデルを選べばいい？」

そんなお悩みを解決します。

スロージューサーは高価な商品なので、購入した後に「やっぱり他のが良かったな」と失敗したくないですよね。

価格や特典などについて比較して、あなたがスロージューサーを購入するときの参考にして頂ければ幸いです。

ヒューロムのスロージューサーの3つのモデル

まずは比較する３つのモデルについて、特徴などをご紹介します。

エンジェルジューサー AG7500

圧倒的な搾汁率。

なんと食材の70％をジュースにする事が出来ます。

500gの人参が350mlの人参ジュースになります。

信じられないと言う方もいるかもしれませんが動画がありますので、下記の動画をご視聴ください。

ヒューロムの他のモデルと比べても圧倒的な搾汁率を誇るのがエンジェルジューサーです。

搾汁りつの比較については公式HPで確認できますので、あなたの目で確かめてみてくださいね。

エンジェルジューサーでは低速円錐スクリューと、その圧力を３段階に分散させ搾汁する技術で食材からより多くの搾汁を可能にしました。

搾汁率が高いと言うことは、同じ食材の分量でも多くのコールドプレスジュースが絞れると言う事です。

エンジェルジューサーの場合、仮に毎日人参ジュースを350ml飲むとしたら500gの人参が必要になります。

しかし、他のスロージューサーだった場合350mlの人参ジュースを絞るのにもっと多くの人参が必要に。

どちらが経済的なのかは明らかですね！

コールドプレスジュースを飲む習慣を長く継続するほど、エンジェルジューサーはコスパが良くなるのです。

さらに、あなたが既にスロージューサーをお持ちの場合、そのスロージューサーを下取りに出すことで5,000円オフで購入する事ができます。

エンジェルジューサーの公式HPはコチラ

スロージューサー H-AA

ヒューロムスロージューサーH-AAの特徴はなんと言っても、圧倒的な販売実績です。

世界で最も使われているスロージューサーだと言えますね！

世界中で使われているスロージューサーを購入して後悔するこはありますでしょうか？

低速搾汁方式の国際特許を取得し、スクリューを１分間で43〜48回の回転数にする事で食材の美味しさや栄養素を活かしたジュースを絞る事ができます。

スロージューサー アドバンスド100

ヒューロムのスロージューサーアドバンスド100の大きな特徴は2つ。

投入口が2つ

では投入口が2種類あります。

小さくサイコロ状にカットした食材を入れる投入口と、スティック状にカットした食材を入れる投入口です。

もしも、朝にコールドプレスジュースを飲みたいと言う時は前日の夜に野菜をカットしておくと朝がとても楽になります。

ドラムの底が傾斜している

スロージューサーアドバンスド100ではドラムの底が斜めになっています。

つまり、絞ったジュースを最後まで出す事ができます。

ドラムの底が平だった場合、本体を傾けたりゴムベラで取り出さなければなりませんが、アドバンスド100でそんな手間がありません。

パーツがシンプル

スロージューサーアドバンスド100では素材を絞るパーツがシンプルになりました。

パーツがシンプルになったことで、使用後の洗浄がびっくりするほど楽になりました。

フィルターに網目がないので食材の繊維が詰まると言うこともなく、誰にでも手軽に洗浄ができます。

金属製の刃物もないので、お子さんと一緒に安全に片付けまで楽しむ事ができます。

アドバンスド100の公式HPはコチラ

ヒューロムのスロージューサー3つのモデルを比較

ここまでヒューロムのスロージューサー3モデルについてご紹介しました。

しかし、あなたはどのモデルを購入すれば良いのかまだ悩んでいるかもしれません。

そこでここでは、3つのモデルを比較してあなたにあったスロージューサーをご紹介します。

まず結論から言うとこちらのモデルがおすすめです。

下記の比較表を見て頂ければ、おすすめの理由が一目瞭然だと思います。

※下取りは対象機種のみになります。

性能的に考えるのであれば、エンジェルジューサーがおすすめですが金額的にかなりの高額になります。

既にコールドプレスジュースを飲む習慣がある方は良いかもしれませんが、初めてのスロージューサーの購入する方にとってはハードルが高いです。

そうなるとスロージューサーアドバンスド100、スロージューサーH-AAの2択になります。

２つのモデルを比べると、全てに項目においてスロージューサーアドバンスド100の方が上回ります。

特に保証期間が5年が大きなポイントです。

さらに、野菜セットもついて来るので到着したその日にジュースを楽しむことができます。

到着から1週間以内であれば使用後でも返品が可能と言う制度も凄いです。

実際に使用して想像と違った場合は、返品ができるのはとても嬉しいですね。

ヒューロムのスロージューサー比較のまとめ

ヒューロムのスロージューサー比較をご紹介しました。

ヒューロムのスロージューサーをご家庭で使うのであれば、スロージューサーアドバンスド100がおすすめです。

エンジェルジューサーも性能的にはおすすめですが、価格がどうしてもネックになると思います。

ただ、分割手数料無料で分割での支払いも可能なので、一度お問い合わせしてみてください。

最後に３つのモデルをおさらいしておきましょう！

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そこで人気を集めているのが「スロージューサー」です。

スロージューサーは従来の高速ジューサーとは異なり、低速回転で食材を丁寧に圧搾し、ビタミンや酵素などの栄養素をしっかりと保持できる点が特徴です。

この記事では、スロージューサーの代表的ブランドであるクビンスのホールスロージューサーの3つのモデルを比較し、それぞれの特徴や違いを詳しく解説します。

また、パナソニックやヒューロムといった他ブランドのスロージューサーとクビンス製品の違い、さらにはミキサーとスロージューサーの使い分け方についても触れ、あなたに最適なキッチンアイテム選びをサポートします。

自分のライフスタイルに合ったスロージューサーを見つけて、毎日の食生活をワンランクアップさせましょう。

クビンス ホール スロー ジューサー3つのモデルの比較

2021年現在、クビンスのスロー（低速）ジューサーには３つのモデルがあります。

ここでは、３つのモデルの概要についてご紹介します。

クビンスのスロー（低速）ジューサーで購入検討しているあなたは３つのモデルの違いを確認してみてください。

３つの違いを確認する事で、あなたのライフスタイルに最も適したスロージューサーを選ぶことが出来ます。

スロージューサーpro

まずは、2016年に発売されたクビンスのホールスロージューサーpro。

名前の通りプロ向け、つまり飲食店向けのモデルになります。

石臼式のスクリュー圧搾方式は変わらずに、大きな特徴があります。

投入口の大きさとハイパワーモーターで24時間の圧搾が可能無事です。

投入口が大きい事により、食材を小さくカットする手間を省く事ができジュースを作る時間を短縮する事ができます。

また、ハイパワーモターを使用することで1時間でりんごを300個絞れるほどのパワーがあります。

家庭で使うには必要ないかもしれませんが、レストランやカフェ、ジューススタンドで使うならこのモデルでないと効率が悪いです。

ホールスロージューサーproの口コミは下記の記事でご紹介しています。

JSG-120,JSG-150

2014年に発売されたクビンスのスロー（低速）ジューサーです。

カラーはシルバーとホワイトの2色になっています。

利便性で言うと最新のEV-800の方が使いやすいです！

投入口の大きさとスクリューの長さの改善でコスパが良いのはEV-800です。

ただし、奥行きと高さをEV-800と比較するとJSGの方がコンパクトです。

置き場所の問題でJSGシリーズを選んでも失敗したとは感じないでしょう。

食材を絞るメカニズムは石臼式のスクリューで圧搾するのは変わりありません。

ですので、出来上がったジュースの品質が落ちると言う事はありませんので安心してください。

EVO-800

2020年に発売されたクビンスのスロー（低速）ジューサーの最新モデルです。

前のモデルとの大きな違いはスクリューの長さが長くなった事で、より多くのコールドプレスジュースを絞れるようになりました。

クビンスEV-800については下記の記事で詳しくご紹介してますので、参考にしてみて下さい！

クビンスのホールスロージューサーとその他のメーカーを比較

パナソニックのスロージューサーと比較

1. デザインと使いやすさ

• パナソニックのスロージューサー: パナソニックはシンプルでコンパクトなデザインが特徴です。キッチンのスペースを取らず、インテリアに馴染みやすい外観を持っています。部品の取り外しや洗浄も比較的簡単で、手入れのしやすさがユーザーに好評です。
• クビンスのホールスロージューサーは、投入口が大きく、果物や野菜をそのまま投入できる点が最大の特徴です。そのため、食材の下ごしらえにかかる時間を短縮でき、忙しい朝や短時間でジュースを作りたいときに便利です。ただし、その分、全体のサイズはパナソニック製品よりも大きめです。

2. パフォーマンスとジュースの質

• パナソニックのスロージューサー: スクリューの回転速度がゆっくりで、摩擦熱を抑えたままジュースを絞り出すことができるため、果物や野菜の栄養素をしっかりと保持できます。特に葉物野菜や根菜類のジュース作りに向いており、繊維感の少ない滑らかなジュースが得られます。
• クビンスのホールスロージューサー: 回転数がやや速めですが、スクリューの形状と圧搾力の高さにより、硬めの野菜や果物も効率よく絞ることができます。ホールタイプのため、ジュースの搾り出し速度はパナソニックよりも速く、全体的な操作時間を短縮することができます。ジュースの質はパナソニックと同様に高く、栄養素の破壊も最小限に抑えられています。

3. 静音性とメンテナンス

• パナソニックのスロージューサー: パナソニック製品は静音性が高く、早朝や夜間に使用しても家族に迷惑をかけにくい仕様です。メンテナンスも簡単で、部品の取り外しや洗浄がスムーズに行えます。
• クビンスのホールスロージューサー: クビンス製品はパワフルなモーターを搭載しているため、やや音が大きく感じるかもしれません。ただし、回転速度が速いため、絞り出し時間が短縮され、音が気になる時間も比較的短いです。メンテナンスはパナソニックよりも部品点数が多く、少し手間がかかります。

4. 価格とコストパフォーマンス

• パナソニックのスロージューサー: コストパフォーマンスに優れており、価格も比較的リーズナブルです。基本的な機能がしっかりしており、初心者から上級者まで幅広い層におすすめです。
• クビンスのホールスロージューサー: 価格はやや高めですが、大型の投入口や高い圧搾力、短時間でジュースを作れる点を考慮すると、頻繁にジュースを作る方にはその価値が十分あるといえます。

5. 結論

パナソニックのスロージューサーはシンプルで使いやすく、静音性とコストパフォーマンスを重視する方に向いています。一方、クビンスのホールスロージューサーは短時間で高品質なジュースを作りたい方や、食材の前準備を省略したい方に適しています。

ヒューロムのスロージューサーとの比較

1. デザインと使い勝手

• ヒューロムのスロージューサー: ヒューロムは、エレガントなデザインと省スペース性を兼ね備えています。スリムな形状で、コンパクトキッチンにもぴったりです。果物や野菜の投入に少し手間がかかることもありますが、直感的な操作ができ、初心者でも扱いやすいです。
• クビンスのホールスロージューサー: 投入口が大きく、まるごと投入できる点で手間がかからず、忙しい朝でも素早くジュースを作れます。ただし、やや重量があり、大型キッチンや広めのスペースを確保できる環境の方に向いています。

2. 絞り出し性能とジュースの質

• ヒューロムのスロージューサー: スロースクリューの回転数が低く、摩擦による栄養素の劣化が抑えられます。特に繊維質の多い野菜や果物のジュース作りに強く、サラサラとした口当たりのジュースが得られます。
• クビンスのホールスロージューサー: 圧搾力が強く、固めの食材や繊維質の多い食材も均等に絞れます。ジュースの質はヒューロムと同等ですが、絞り出し速度が速く、時間をかけずに作れる点がメリットです。

3. 静音性とメンテナンス

• ヒューロムのスロージューサー: 動作音はかなり静かで、早朝や深夜の使用でも気になりません。メンテナンスも簡単で、部品点数が少ないため、日常的な手入れが楽です。
• クビンスのホールスロージューサー: 動作音は少し大きめですが、圧搾力とパワーを考慮すると許容範囲です。メンテナンスはヒューロムよりも手間がかかる部分もありますが、洗浄用ブラシなどの付属品を活用すると楽になります。

4. 価格とコストパフォーマンス

• ヒューロムのスロージューサー: 価格はミッドレンジで、耐久性やパフォーマンスを考えると非常にコストパフォーマンスが高い製品です。初心者から中級者まで幅広く対応しています。
• クビンスのホールスロージューサー: ヒューロムよりもやや高価ですが、優れた絞り出し性能と投入口の大きさ、作業時間の短縮などを考えると、費用対効果は十分です。

5. 結論

ヒューロムのスロージューサーは、静音性とデザイン、価格のバランスを重視する方におすすめです。

一方、クビンスのホールスロージューサーは効率よくジュースを作りたい方や、大量のジュースを短時間で作りたい方に向いています。

スロージューサーとミキサーの違い

1. 絞り出し方式の違い

• スロージューサー: 低速回転で圧搾し、果物や野菜をゆっくりと絞り出す方式です。摩擦熱が発生しにくいため、ビタミンや酵素などの栄養素をしっかりと保持できます。繊維を取り除き、さらっとしたジュースが得られるので、栄養価が高く、消化吸収も良いとされています。
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• ミキサー: 高速回転で食材を粉砕し、全体をペースト状にします。繊維質もそのまま残るため、食物繊維を豊富に摂取したい方に向いています。スムージーやスープの作成にも最適で、ジュースよりもボリューム感のある仕上がりです。

2. 栄養価の保持とジュースの質

• スロージューサー: スロー回転での圧搾により、ジュース内の酵素やビタミンCの破壊が少なく、栄養価の高いジュースが得られます。さらに、摩擦による熱が発生しないため、ジュースが酸化しにくいのも特徴です。
• ミキサー: 高速回転により食材を粉砕する際、摩擦熱が発生しやすく、酵素やビタミンが破壊されやすい傾向にあります。ただし、食物繊維や種、皮ごと全てを摂取できるため、食物繊維やファイトケミカルを含んだ、濃厚で腹持ちの良いドリンクが作れます。

3. 使い勝手と用途の違い

• スロージューサー: 果物や野菜をゆっくりと絞り出すため、ジュース作成に時間がかかります。また、繊維質が取り除かれるため、後処理や掃除が若干手間ですが、消化が良く、ビタミン・ミネラルの吸収率も高いです。
• ミキサー: 短時間で大量のジュースを作れるのが特徴です。スムージーやスープ、さらにはナッツや氷の粉砕にも対応できるため、調理の幅が広がります。

4. どちらを選ぶべきか？

• スロージューサーが向いている人: 栄養価の高いジュースを楽しみたい方、消化吸収を重視する方、サラサラとしたジュースを好む方。
• ミキサーが向いている人: 短時間でドリンクを作りたい方、食物繊維をしっかり摂取したい方、濃厚なスムージーやスープを作りたい方。

5. 結論

スロージューサーとミキサーはそれぞれにメリット・デメリットがあります。

栄養素の保持やジュースの質を重視するならスロージューサー、食物繊維を摂取したい場合や、調理の多様性を求めるならミキサーが最適です。用途や好みに応じて選択しましょう。

クビンスのスロー（低速）ジューサー3モデルを比較のまとめ

クビンスのスロー（低速）ジューサーー3モデルを比較してみました。

あなたの希望にあったモデルは見つかりましたか？

がおすすめです。

この考えで購入すれば、「失敗した・・・」と感じる事はないでしょう！

「でも、ヒューロムのスロージューサーも気になっている」

と言う方もいるかもしれません。

そんな貴方のためにクビンスとヒューロムを比較した記事もありますので、合わせてお読みください！！

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