「スーパーアラジンの燻製機ってどうやって使うの？」
「スーパーアラジンの燻製機の特徴ってなに？」
そんなお悩みを解決します。
本記事では次の5つの事について書いています。
本記事の内容
- スーパーアラジンとは？
- スーパーアラジンの２つの特徴とは？
- スーパーアラジンの使い方 7つの手順
- スーパーアラジンの付属品とは？
- スーパーアラジンの使い方完全ガイドのまとめ
この記事は厨房機器販売の株式会社ナカイヤによって書かれています。
この記事を最後まで読んでいただければ、スーパーアラジンの使い方や他のスモーキングガンにはない特徴を知ることが出来ます。
スーパーアラジンを使えば、オリジナリティーのある料理が簡単になる理由がわかります。
そこで今回はスーパーアラジンの使い方についてご紹介したいとおもいます。
スーパーアラジンとは？
スーパーアラジンとは簡単に素早くスモークの香り付けができる調理器具です。
ハーブなどを加えたオリジナルの香り付をすることもでき、燻製料理の可能性を広げてくれます。
スペイン生まれのスモーキングガンです。
オプションの専用ガスカバーを使うことで、香りを閉じ込めてゲストの目の前での演出をすることができます。
スーパーアラジンの２つの特徴とは？
スーパーアラジンの燻製機の2つの特徴について解説します。
スーパーアラジンの燻製機は他のスモーキングガンと大きく違う特徴が２つあります。
次の2つです。
- オリジナルの燻製が作れる
- 専用商品が多数ある
オリジナルの燻製が作れる
スーパーアラジンではオリジナルの燻製が作れます。
オリジナルの燻製が作れるとはどういうことでしょうか？
燻製するときにスモークチップの種類を選ぶことになりますが、それとは別にハーブなどの香りをつけることができるのがスーパーアラジンです。
一般的なスモークガンとは違い、スモークウッドを置く場所の下にもう一箇所ハーブをなどを置く場所があります。
その下の場所に薫香と一緒に好みのハーブの香りをつけることができます。
下にハーブを置き、スモークチップを燃やすことで、スモークチップの香りとハーブの香りの組み合わせることが出来ます。
スモークチップの香りとハーブの香りを組み合わせることで、無限の燻製の香りを楽しむことができます。
専用商品が多数ある
スーパーアラジンには専用の商品というのがあります。
まずはスモークチップです。
スーパーアラジン専用のスモークチップというものがあります。
専用のチップでなくてもスーパーアラジンを使うことはできます。
しかし、故障した場合に専用のチップを使っていなかった場合は保証の対象外になってしまうので、必ずスーパーアラジン専用のスモークチップを使うようにしましょう。
もう一つ専用の商品はバルブ付きのガラスカバーです。
食材や料理をスモークするときには、専用のガラスカバーというものが売っています。
これを使用することで、無駄なく効率的に燻製の香りをつけることができます。
こちらは主に飲食店向きです。
厨房で燻製の煙を入れ、お客様のテーブルでガラスカバーを開けることで燻製の煙がモクモクと立ち込めると言う演出が出来ます。
もちろん燻製やハーブの香りを食材に移す役割もあります。
スーパーアラジンの使い方 7つの手順
スーパーアラジンの使い方について解説します。
動画での解説もあるので最後までお読みください。
スーパーアラジンの使い方の手順は次の7つです。
- アダプターソケットをセットします。
- 付属のナットを取り付けます。
- 小さいフィルターをセットします。
- ヘッドキャップを取り付けます。
- 大きいフィルターを取り付けます。
- 下のスイッチを入れる起動します。
- ヘッドキャップに専用のチップを入れます。
- チャッカマンで点火します
以上がスーパーアラジンの基本的な使い方です。
もしも、ハーブの香りをつけたい場合にはヘッドキャプにチップを入れます。
その下の所に好みのハーブを入れて電源を入れて点火します。
詳しい使い方は以下の動画を参考にしてただけたらと思います。
スーパーアラジンの付属品とは
スーパーアラジンの付属品についてご紹介します。
スーパーアラジンの付属品は以下のものです。
- スーパーアラジン スモークマシン本体
- 専用台座
- 専用排煙チューブ
- 専用ワイヤーフィルター 大２枚
- 専用ワイヤーフィルター 小２枚
- 単三電池 ４本
簡単にご紹介します。
スーパーアラジン スモークマシン本体
スーパーアラジンの本体です。
専用台座
スーパーアラジン専用の台座です。
立てておくのに使用します。
専用排煙チューブ
スーパーアラジンの本体に装着し、煙の通り道っとなります。
専用ワイヤーフィルター 大２枚
スモークチップを置く場所のフィルターです。
専用ワイヤーフィルター 小２枚
ハーブや香草を置く場所のフィルターです。
単三電池 ４本
スーパーアラジンは電池式で動きます。
その為の単三電池です。
スーパーアラジンの特徴と使い方のまとめ
いかがでしたでしょうか？
スーパーアラジンの使い方を動画にてわかりやすくご紹介しました。
一般的な燻製と言えば、さくら・ブナ・りんご・くるみ・ホワイトオーク・ナラ・ヒッコリーだいたいこの7種類で単一で使ったり、何種類かを混ぜて使ったりということが多いです。
スーパーアラジンの特徴は何と言っても、ハーブの香りがつけられることですね。
これによってミントやローズマリータイム、レモンの皮やグリーンアップルなどの香りをつけることもできます。
そうすることで、無限の燻製の可能性にチャレンジすることができます。
自分だけのオリジナル薫香を作って燻製を楽しむのも料理の楽しみの一つですね！
故障や破損を減らす為に最後にもう一度、スーパーアラジンの使い方の7つの手順をおさらいしておきましょう。
- アダプターソケットをセットします。
- 付属のナットを取り付けます。
- 小さいフィルターをセットします。
- ヘッドキャップを取り付けます。
- 大きいフィルターを取り付けます。
- 下のスイッチを入れる起動します。
- ヘッドキャップに専用のチップを入れます。
- チャッカマンで点火します
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