天ぷらや唐揚げなどの揚げ物料理をうまく作れないという悩みをお持ちの方も多いのではないでしょうか？
その原因は天ぷら鍋にあるのではないでしょうか？
フライパンで代用して揚げ物料理を作ったりしていませんか？
それでは美味しい揚げ物料理を作る事ができません。
揚げ物料理というのは食材を入れた時に油の温度をなるべく下げないようにするのがポイントです。
大きな鍋に多くの油を入れたり、保温性の高い素材で作られた揚げなべを選んだりします。
そこで今回はそんな揚げ物料理に最適なヨシカワ 天ぷら鍋 網付き 日本製 本職の鉄製打ち出し 24cm の口コミをご紹介します。
ヨシカワ 天ぷら鍋 網付き 24cm SH9160の口コミ
ホームセンターを見回すと20〜22cmって油鍋はあるが、24cmは見かけない。
うちは家族が多いので、小さい鍋だと揚げる解すが増えて時間がかかるので、24cm鍋は時短にもなってありがたいです。
フライパンでもいいけど、いちいち油片付けるの面倒ですしね・・・。
油鍋ならそのまま収納ですよ笑w
料理好きのお婆ちゃんの意見ですが参考までに。
60代女性
以前まで20cm深型鉄製を使用していましたが、息子夫婦が孫と遊びに来た際など豚カツなどが二枚一度に揚がる物をと浅型鉄製を探していました。
こちらは純国産打ち出し鉄製との事で浅めで少ない油で済み、今回24cmのため２枚揚がり天ぷらや唐揚げも衣がサクッと揚り、美味しくいただけました。
先日も今が旬のさつまいもの天ぷらもカリッと揚り、遊びに来た孫も喜んで食べてくれました。
フライパンも同じですが、コーティングやアルミ製品は危険が多く怖くて使えません。よく赤錆を気になさる方がいますが、焼きを入れたら黒錆になり安全安心。
お気に入りとの事です
30代男性
これは私が使うものではなく、妻が立っての願いにより私が購入した次第です。
妻は今まで大きめのフライパンで揚げ物などを料理していましたが、フライパンだと浅く大量に油を入れると腕などに油が飛び、火傷の連続で油で揚げるものの恐怖症のようになりつつありました。
今回たまたま、私が購入を決め妻が、使用したところ大変大喜び、これなら毎日でも揚げ物作れるよ。
などと話しており、よいものだと納得した次第です。
やはり深みがあるという事が一番のお気に入りのようです。
劣悪商品です
20代女性
届いた商品を見て驚きました劣悪品です。確かに素材は鉄でした。
しかし、極めて薄いです。
また打ち出して作ったものではありません。
打ち出し模様がありますが、全く違います。
網がまた良し
40代女性
古くなったティファールの中華鍋を揚げ物鍋に代用していましたが、熱でザラついたテフロンが体に悪そうでずっと気になっていました。
この揚げ物鍋、使いやすくてとてもいいです。
もっと早く買い換えればよかった！
嬉しくて揚げ物ばかりしています。
錆びてしまいました
40代女性
遠火にかけるなどして乾かしてからしまうようにしてくださいと説明書に書いてあったので、その通りにしたつもりだったのですが、一箇所水滴がついているのに気づかないまま保管してしまったようで、錆びてしまっていました。
一度しか使用してなかったのでとても残念。
保管には注意しなければならない商品ですね。
あと24cmだとちょっと大きかったです。大きいと油もたくさん必要なので、ちょっと失敗・・・。
商品そのものは悪くないと思います。
嬉しくて揚げ物ばかりしています。
思っていいたより、お手入れ簡単！
30代女性
初めて天ぷら専用の鍋を購入しました。
色々吟味し、悩んだ末のチョイスです。
こびりつかないのが欲しく、最初はコーティングしてあるものを考えたのですが、使用していくうちに剥がれてしまうとレビューが多かったので、こちらの物を選びました。
使用感は悪くないです。
もちろんこびりつく事ももなく、よい感じで揚げられます。
お手入れは錆び対策として、洗剤や水で洗うのを控えています。
鍋についた油をペーパーでふき、最後にお湯をかけて丹念に水気を拭き取ってます。
多少油の臭いは残りますが、天ぷら専用なので良いかなと。
今の所、錆とは無縁です。
以前母から、鉄などのフライパンは油なじみをよくするために、使用後もその都度洗剤をつけて洗わない方が良いと聞いた事がありますので。
理想の天ぷら鍋かも
40代男性
天ぷら鍋には銅・鉄・ステンレス・アルミ等の素材があります。熱の伝導率の高さはこの順番なので、天ぷら専門店や料理人は銅を使うそうです。
家庭ではその逆が経済的というのでアルミの天ぷら鍋を探していたのですが、予算を超えていました。
こちらの製品はシンプルで手頃な価格でしたので購入しました。
打ち出しなので、鉄の厚さは横と底では違います。横は1mm、底面は1.2mm。扱いやすい重さです。オイルポットに移す時もこぼれません。
油のキレが良いから、使用後はほんの少しキッチンペーパーで油が拭き取れます。そのあとはお湯で流して自然乾燥後、キッチンペーパーでその残った油分を鍋肌に塗布して終います。
大きさを言えば、鯵のフライが1度に3枚揚げられる事が選択の基準でありました。十分です。
熱の保温も良いです。温度計付属の製品であれば、便利ですが、その計測は底から35mmの油が入っている事が前提です。こちらは付属していないので、手元にあるデジタル800円くらいの物を使用しました。
冷食投入後30〜40度くらい下がりましたが、程なく170度に戻り火加減を変えることなくカラッと揚がりました。
それと蓋がないシンプルな作りが洗い物が楽チンです。油は跳ねないようにトップが狭まっているのを使った事をありますが、やはり油羽はありましたので、不要です。
オイルスクリーンはあったほうが、いろんな面で良いかと思いますので、現在注文して配達待ちです。
ヨシカワ 天ぷら鍋 SH9160のまとめ
ヨシカワ 天ぷら鍋 網付き 日本製 本職の鉄製打ち出し 24cm SH9160の口コミまとめをご紹介しました。
揚げ物鍋を変える事で、苦手意識がなくなり、料理が上手になった方もいるようですね。
もし、あなたが揚げ物料理が得意でないと思っているようでしたら、その原因は揚げ物鍋にあるのかもしれません。
以外にないサイズ
20代女性