パニーニグリラーPG1

ナカイヤブログ

なぜパニーニグリラーを使うと美味しいパニーニが焼けるのか?|理由は3つ

朝食やランチ、軽食やカフェでパニーニを出しているお店は多いです。

注文したのになかなかパニーニが出てこなかったり、焼き加減が今ひとつだったりしたことはありませんか?

 

これらのパニーニはフライパンやオーブントースターを使って焼かれているので、時間がかかってしまったり、焼き加減が統一でなかったりします。

 

では、どうすればこれらの問題が改善できるでしょうか?

答えは簡単ですパニーニ専用のグリラーでパニーニを焼くことです。

 

しかし、パニーニグリラーなんて見たこともないし、聞いたこともない。

という方の為に、今回はパニーニグリラーをご紹介したいと思います。

 

パニーニとは?

女性のバリスタ

パニーニグリラーのご紹介の前にパニーニとは一体どういうものなのか?

知らない方の為に説明しておきます。

 

パニーニとは北イタリアのミラノで誕生した丸形の小さなパンを横に切り、具材を挟んだサンドイッチのことです。

 

正確にいうとパニーノです。

複数形になるとパニーニとなります。

 

つまり、パンで具材を挟んだものは全てパニーノになるので、広い意味でいうとハンバーガーやホットドッグもパニーノの一種となります。

 

挟む具材も様々で、生ハムやサラミなどの肉類はもちろん。

ナスやズッキーニ、トマトなどの野菜類、チーズやペースト、魚介類と素材の組み合わせで美味しいパニーノを作ることができます。

 

イアタリアでは、手軽にスピーディーな食事としてビジネスマンや学生になどに特に好まれています。

 

フライパンやオーブントーストーでは時間がかかりすぎてしまい、お手軽な軽食ではなくなってしまいます。

 

手軽にスピーディーにパニーニを作る為には、専用のパニーニグリルを使う必要があります。

 

パニーニグリラーの3つの特徴

パニーニグリラーの特徴を解説します。

手軽にスピーディーにパニーノを作るには専用のパニーニグリラーがあった方が、断然売り上げが上げられます。

 

焼く時間が短縮できるので同じ時間でも、より多くのパニーノを作ることができます。

 

そんなパニーニグリラーPG-1の特徴は以下の3つです。

3つの特徴

  • パリッとした食感
  • スピード調理
  • ロープライス

 

パリッとした食感が可能

パニーニグリラーPG-1を使うとパリッとした食感に仕上がります。

焼成プレートは上下ともにヒーターが付いているので、焼き目だけをつけることも可能です。

 

焼成プレートは滑らかなセラミックガラスで熱伝導に優れているので、掃除やお手入れが簡単です。

 

本体はステンレススチール製で衛生的です。

 

スピード調理が可能

パニーニグリラーPG-1ではスピード調理が可能です。

新タイプの加熱フィラメントとセラミックガラスから放射される遠赤外線効果により、素早く高温に達し待ち時間を大幅に短縮することができるからです。

 

ロープライス

本体の代金が高くては、一体何個パニーニを売れば元が取れるんだと計算してしまいます。

本体代金が抑えられていることもこのパニーニグリラーの特徴です。

 

人気のパニーニレシピ5選

 

で実際にパニーニグリラーを使うとどんな美味しいパニーニが作れるのかレシピを5つご紹介します。

まずは、フライパンやトースターで焼いて作ってみるのも良いかもしれません。

 

それをパニーニグリラーを使うことで5倍美味しくなります。(個人的な意見です)

 

エビと大葉チーズで和風パニーニ

エビと大葉チーズ和風パニーニ

食パン(6枚切り) 2枚
むき海老 4匹
ひと回し
大葉 3枚
ピザ用チーズ ひとつかみ
粗挽きこしょう 適量

 

フランスパンで簡単パニーノ

バゲットパニーノ

バゲット(薄くスライス) 2枚
スライスチーズ 1枚
ハム 3枚

 

生ハムとトマトのパニーノ

生ハムとトマトのパニーノ

パニーニパン  1本
マヨネーズ 30g
粒マスタード 30g
トマト 1/2個
ドライバジル 適量
チーズ 適量
生ハム 2枚

 

茄子とミートソースのパニーニ

ナスとミートソーズのパニ

パニーニパン 1個
黒胡椒マヨネーズ 適量
茄子 1本
オリーブオイル 適量
ハーブソルト・黒胡椒 少々
チーズ 適量
バター 適量
ミートソース 45g

 

明太えのきチーズ和風パニーニ

明太えのきパニ

食パン(6枚切り) 1枚
えのき 1/3袋
チーズ ひとつかみ
明太子 1/2腹
のり ひとつかみ
ごま油 少々
刻みネギ お好み

(写真とレシピはクックパッドより引用)

 

パニーニグリラーとは?

パニーニグリラーとはどんなものか解説します。

型式

 

PG-1とPG-2があり、大きな違いはPG-1はシングルプレートで、PG-2はダブルプレートになってます。

 

単純に2倍のパニーニを焼くことができるので、たくさんのパニーニを作る予定の方はPG-2をお勧めします。

 

電源は?

電源は注意が必要です。

PG-1は単相100Vなので特に気にする必要はありませんが、PG-2は単相200Vとなっているのでしっかりと確認してから使用するようにしましょう!

 

サイズは?

パニーノを焼く上でサイズも重要ですね。

バゲットのパニーノなのか?

食パンのパニーノなのかで面積がかなり変わってきますからね。

PG-1のサイズ

外形

幅330x奥行き445x高さ180mm

焼成プレート有効寸法  幅225x奥行き225x1

PG-2のサイズ

外形

幅620x奥行き445x高さ180mm

焼成プレート有効寸法  幅225x奥行き220x2

付属品は?

付属品に関してはPG-1もPG-2も全く一緒となっています。

  • カス受けトレイ1個
  • プレートスクレーパー1個
  • 金たわし1個

以上の3つとなっています。

 

お店で出すならパニーニグリラーで作りましょう!!

お店で出すならパニーニグリラーで作りましょう!!

いかがでしたでしょうか?

 

カフェやテイクアウトのお店で使うならフライパンで作るよりもパニーニグリラーでパニーニを作る方が早く、美味しく、簡単に作ることができますね。

オススメのパニーノレシピもぜひ試してみてくださいね!

 

 

自社農園を保有して売上アップ!!

\ この記事はどうでしたか? /

おすすめの記事

Vide Pro(ヴィードプロ)のメリット・デメリット 1

「Vide Pro(ヴィードプロ)って何?」 「メリットとデメリットが知りたい!」 「ガストロバックと同じ?」   そんな疑問にお答えします。   本記事ではVide Pro(ヴィードプロ)の正規販売 ...

電気料金 2

「電気代が高いからもっと安くしたい」 「電気代をもっと安く方法ってあるの?」 「忙しいから、手続きが簡単な方法ってないの?」   そんな悩みを解消します。   飲食店を経営する上で必要不可欠な電気代金 ...

3

「飲食店を開業したいけど、どこに厨房設計をお願いすれば良いの?」 「予算はあまりないから大手厨房メーカーには相談できない・・・。」   そんなお悩みを解決します。     本記事では飲食店開業の為の厨 ...

行列 4

 飲食店経営者の皆さん。 集客に苦戦していませんか? 「新規オープンで飲食店を開いたけど、オープン景気以降は客足が伸びない。」 「お店の公式Twitterやインスタも更新しているけど、集客に苦労してい ...

-ナカイヤブログ

© 2020 株式会社ナカイヤ Powered by AFFINGER5