フュージョンシェフPearl-XL

ユラボ社フュージョンシェフ 加工機器

業務用湯煎器ユラボ社 フュージョンシェフ パールXL(pearlXL) 9FT1B58

パールモデルは容器が58lまでであれば、温度安定性±0.03℃を保証します。

内臓のセーフティープロテクショングリッドは、容器の真空パックが温度の高くなったコイル、ポンプ、フロートに接触するのを防ぎます。

強力な循環ポンプは最適な温度を確実にし、またバス内の水の温度分布を安定させます

内臓のタイマーは、調理残り時間をモニタリングし、容易にわかるようになっています。また、パールモデルは蒸気バリアが内臓されています。

安全な作業を保証するために液位低下警報IPX4に準じた飛沫保護も備えています。衛生的な汚れ防止機能のあるステンレスカバーと鮮明ディスプレイ付き装置はモダンであり、この優れたデザインはキッチンに最適なものです。

業務用湯煎器ユラボ社 フュージョンシェフ パールXL(pearlXL) 9FT1B58の製品情報

58lバス(開口部:W492×D486×H182mm)付 電源200V

27lバスタンクに丈夫なブリッジで収められたコンパクトモデル。耐久性の高いハンドル、バスカバー、ドレインタップ付き

型番 9FT1B58
深さ 200mm
外部寸法 537×697×424mm
重量 22,3kg

ユラボ社 サーキュレーター  導入のメリット

・一貫した調理結果
・風味の凝縮
・ストレスフリー、効率的な調理
・最小の縮小量
・再現可能、正確
・加熱しすぎることがない
・お客様が食事を待っているのではなく、食事がお客様を待っている状態
・品質を損なうことなく食品の寿命を延ばす
・光熱費の削減
・より高い利益を生み出す

>>>フュージョンシェフのメリットやデメリット|使う時の注意点

※価格についてはお問い合わせフォームからお見積もりの依頼をお願いいたします。業界一の安さを目指して提案させていただきます。

ユラボ社 フュージョンシェフ   パールXL(pearlXL) 9FT1B58

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